屯昌羅非魚的產(chǎn)地位于海南省屯昌縣,海南屯昌地處熱帶-亞熱帶,夏無酷暑,冬無嚴寒。年平均氣溫22-25.5℃,年光照1750-2650小時,太陽總輻射量4500-5800兆焦耳/平方米,年平均降雨量約1639毫米,適宜羅非魚生長。
屯昌羅非魚的體型呈紡錘型,體被圓鱗,肌肉豐滿,體表紋理清晰,光澤鮮艷,口緣有細密的小齒;體色為灰黑色、藍黑色或橘紅色,且體色深淺隨棲息環(huán)境而變化;體側(cè)有黑色橫向帶狀條紋7-9條,尾鰭有放射狀或環(huán)狀條紋;背鰭和臀鰭有斑點。體表光滑,肌肉結(jié)實且富有彈性,其臀鰭、腹鰭、背鰭具有堅銳的鰭棘。水煮試驗魚肉呈白色,肉味清香,肉質(zhì)細嫩鮮美,彈性好,無土腥味。
海南省是中國羅非魚的養(yǎng)殖地區(qū),羅非魚養(yǎng)殖歷史悠久。
1956年,海南省從越南引進莫桑比克羅非魚,開始了羅非魚在中國的養(yǎng)殖歷史。
1990年,屯昌縣引進該品種并培育養(yǎng)殖成功。
2014年9月11日,海南省在海口市舉辦羅非魚可持續(xù)發(fā)展研討會。