客家涼帽是客家地區(qū)(惠州、梅州、深圳、鳳崗)婦女佩戴的頭飾,采用薄薄的篾片和麥稈編制而成,中間形成鏤空,外形呈斗笠狀,帽檐四周縫制有寬布條,順著帽檐自然下垂。
客家涼帽的別稱有很多,如蘇公笠、蘇帽遮、涼笠、涼笠哩。清人梁紹壬《兩般秋雨庵隨筆》記載,“惠州嘉應(yīng)婦女多戴笠,笠周圍綴以綢帛,以遮風(fēng)日,名曰蘇公笠。
客家涼帽款式簡潔大方,環(huán)保輕便,防雨、防塵、防曬,同時(shí)兼具飄逸瀟灑之感。
深圳客家涼帽按地區(qū)分甘坑涼帽和大鵬涼帽,甘坑涼帽帽簾為黑色,大鵬涼帽帽簾為藍(lán)色。
歷史價(jià)值
客家涼帽的使用有千年的歷史,具有濃厚的地方特色,對研究客家婦女摒棄“女人不拋頭露面”的古中原遺風(fēng),涼帽的圖案花紋編織以及涼帽“穗帶”佩戴的身份識別等風(fēng)俗具有一定的參考和研究價(jià)值。
文化價(jià)值
客家涼帽的圖案花紋編織以及涼帽“穗帶”的編制都具有藝術(shù)價(jià)值;佩戴涼帽識別身份的風(fēng)俗,具有文化價(jià)值;客家女佩戴涼帽的風(fēng)韻,特別是在舞臺上(雕塑、舞蹈、戲劇等)常用涼帽做道具,折射出客家女人的獨(dú)特神韻,展示出客家女人賢良淑德、溫婉賢淑的一面。
實(shí)用價(jià)值
客家涼帽可以遮陽防曬,且清涼透氣,拿在手里輕盈可以當(dāng)扇子用,實(shí)用性強(qiáng)。同時(shí),客家涼帽的造型美觀,花紋別致,種類多樣,女性佩戴體現(xiàn)女性美感和韻味,極富審美價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
甘坑客家涼帽制作包括竹織、掃桐油、彌帽和上帽等四個(gè)環(huán)節(jié),整個(gè)生產(chǎn)過程有33個(gè)工藝程序。其中,竹織環(huán)節(jié)包括裁竹、刮竹青、破篾、削篾、撕咬篾青篾囊、削篾框條、曬篾片、織帽箔、裁心仔、織“頭碌”、織花紋圖案“帽笪”、剪帽箔內(nèi)圈、做帽框、編“帽蛇”、縫帽蛇、弓帽、扎水藤等18道工序。掃桐油環(huán)節(jié)包括煮桐油、掃桐油和曬帽等工序。完成掃桐油環(huán)節(jié),客家涼帽的主體部分基本完成,之后通過彌帽和上帽等環(huán)節(jié),點(diǎn)綴涼帽上的帽簾和裝飾等。
淡水客家涼帽的制作主要是竹編、染織和縫紉,完成一頂涼帽的制作共有20多道工藝,簡單歸納為以下七步:
(1)開料:包括開篾片和外圓粗夾篾條。選用本地盛產(chǎn)的挺拔結(jié)節(jié)少的黃竹作原料,將竹切成1米長,用刀將它縱向破開,變成上百條竹片,將竹片削平滑后,用牙齒咬著竹片的一端往外撕,幾個(gè)來回之后,一條薄如蟬翼的竹篾就此產(chǎn)生。因竹片邊沿鋒利,每條竹片都需用刀削平滑。另外再將一米多長的黃竹再縱向破開成一指寬的外用粗夾篾條,將外圓粗夾篾條用彎刀削平,前期準(zhǔn)備工作完成。
(2)織笪:包括編織涼帽的雛形和編內(nèi)圓小竹辨。將一條條小竹片縱向排開,再將一條竹片交叉橫向排開,按“井”字形式不斷添加進(jìn)去,編成涼帽的雛形,將竹片編內(nèi)圓小竹辨。
(3)掃油:完成涼帽笪雛形后開始掃光油(以前多使用桐油,現(xiàn)改用光油),并將笪曬干,壓平,一個(gè)月后掃第二次光油,并晾干。
(4)剪圓:用鐵尺劃內(nèi)圓圈和外圓圈,按內(nèi)直徑15mm,外直徑44mm 的規(guī)格剪成圓形帽笪。
(5)扎藤院將做好的小竹辨做成圓圈固定于內(nèi)圓,用帽頭布縫好圓頂,用粗夾條各一條,將外圓圈用木碼固定,最后用細(xì)細(xì)的藤條扎緊,完成后再掃一次光油,涼帽笪完成。
(6)染布:將白色的紗帳布染成黑色,為保長時(shí)間不退色,再用“青蓮水”重新染布,曬干后成暗褐色,可保持帽布長時(shí)間不褪色。
(7)褶布:將染好的布料用膠水褶成一層層的帽布后曬干,將曬干后的帽布用針線縫在外圓圈,打紅結(jié),串線,完成涼帽的所有制作流程。
甘坑客家涼帽按規(guī)格分大、中、小三種,一般而言,中年婦女常用用直徑60厘米的大號,老年婦女則多用50厘米的中號,未婚婦女喜歡用42厘米的小號。涼帽箔按竹篾片寬度分,有中老年婦女常用的粗紋涼帽和姑娘愛用的為幼紋涼帽兩種,其中幼紋涼帽也多為新婚女性的結(jié)婚禮品。涼帽頂箔編織有“滿天星”和“娥眉花”2種常見花紋,還有“福祿滿堂”、“風(fēng)調(diào)雨順”等字樣圖案的花紋。
淡水客家涼帽外形似竹編平坦的米篩,直徑45厘米,中間開直徑15厘米的圓孔,帽沿上裝有6寸寬的綢布,用以遮擋陽光,成為“帽簾”,另有兩條彩色穗帶以方便佩戴。淡水客家涼帽有籮蓋花、滿天星、禾圍花、福字、梅花仔、萬壽無疆、福祿滿堂、風(fēng)調(diào)雨順、喜氣洋洋等多個(gè)花色品種。
2007年1月29日,客家涼帽被深圳市人民政府列入深圳市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
2013年,深圳和惠州申報(bào)的客家涼帽制作技藝(甘坑客家涼帽制作技藝、淡水客家涼帽制作技藝)被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,項(xiàng)目編號為Ⅷ-59。
起源
①客家涼帽的起源可追溯到唐朝末年,為躲避戰(zhàn)亂和天災(zāi),居住于中原地區(qū)的百姓紛紛遷徙到南方,來到廣東、江西、福建等山區(qū)。北方男耕女織的勞作方式無法適應(yīng)南方的自然環(huán)境,客家婦女為避免拋頭露面,遵從北方的規(guī)矩,把一塊黑布罩在頭笠上遮住自己的面孔,只留下兩個(gè)洞以免遮擋視線,后又將布條揭開,縫制在斗笠四周自然垂掛。
②另一說法是客家涼帽即蘇公笠,相傳是北宋蘇東坡被貶惠州時(shí),有一天見愛妾王朝云頂著烈日在花園打理花草,為了愛妾不受日曬雨淋,他就在當(dāng)?shù)刂耋业幕A(chǔ)上,中間開一孔以適應(yīng)發(fā)髻的涼帽給她用。人們紛紛效仿,于是成了后世的客家涼帽。
發(fā)展
①深圳甘坑
清朝嘉慶年間,深圳甘坑涼帽村的開村始祖張錦超,學(xué)到從福建長汀府張?zhí)懦袀鬟^來的涼帽手藝后,傳給子孫,全村均以織涼帽為生。解放前后幾十年,甘坑村民通過外遷把涼帽手藝帶到了深圳龍華、大鵬等地,但除了甘坑涼帽村,其他地方?jīng)]有群體集中式編織涼帽,全都是單門獨(dú)戶編織零星涼帽販賣,權(quán)作家庭副業(yè)。20世紀(jì)6、70年代,甘坑村的涼帽生產(chǎn)達(dá)到鼎盛期,每月能生產(chǎn)4500頂,其中一半出口港澳、東南亞、英國、荷蘭等地。20世紀(jì)80年代,由于價(jià)廉物美的旅游帽出現(xiàn)和老藝人相繼辭世,缺乏繼承。加上涼帽手工制作工藝復(fù)雜,工時(shí)較長,成本上漲,越來越多的人不愿再織。2002年張正保逝世,最后就只有客家涼帽編織技藝代表性傳承人張航燕還偶爾做幾頂樣品送人。
②惠州淡水
淡水客家涼帽古稱“涼笠”,在惠州及周邊的客家地區(qū)具有悠久的歷史。清人梁紹壬《兩般秋雨庵隨筆》記載,“惠州嘉應(yīng)婦女多戴笠,笠周圍綴以綢帛,以遮風(fēng)日,名曰蘇公笠。眉山遺制也”。清朝黃釗《石窟一征》卷四記載:“婦女冬日戴帕,帕皆青布為之;暑天田功樵采,則戴涼笠,以竹為之,笠檐綴以青絹或青布,可以障目?!?0世紀(jì)5、60年代,惠州當(dāng)?shù)卣M織淡水客家涼帽制作技藝傳承人朱冠玉等6人,深入民間拜訪老藝人,后在淡水開了一家涼帽廠。最高峰時(shí),該廠有100多名員工,生產(chǎn)出來的涼帽遠(yuǎn)銷海外。20世紀(jì)80年代,隨著各種物美價(jià)廉旅游帽的出現(xiàn),加上老藝人相繼辭世和傳承人青黃不接,淡水會織涼帽的人越來越少。20世紀(jì)90年代后期,惠州惠陽區(qū)只剩下一家純手工制作涼帽的作坊。