基本介紹

新會區(qū)崖門鎮(zhèn)地處北回歸線以南，屬于亞熱帶海洋性季風氣候，熱量足，雨量充沛，氣候溫和，多年平均氣溫22.4℃，極端最高氣溫38.3℃，極端最低氣溫為0.1℃，多年平均降雨量2379毫米，適宜種植蘿卜。甜水蘿卜莖塊大、直立、近圓柱狀，長約35-45厘米、直徑約8-10厘米、重約2.5-3千克，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑無渣。

2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“甜水蘿卜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域產(chǎn)地

甜水蘿卜產(chǎn)于廣東省省江門市新會區(qū)的崖門鎮(zhèn)，地處珠江水系崖門出?？?，東與古井鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)和珠海市斗門區(qū)隔海相望，南接臺山市，西靠古斗山脈，北鄰雙水鎮(zhèn)。地域保護范圍為崖門鎮(zhèn)甜水村、明蘋村、黃沖村、龍旺村、京梅村、京背村、橫水村等7個行政村，地理坐標為東經(jīng)112°58′02″～113°03′58″,北緯22°14′56″～22°19′31″，保護區(qū)面積667公頃。

品質(zhì)特點

外在感官特征：甜水蘿卜莖塊大、直立、近圓柱狀，長約35～45cm、直徑約8～10cm、重約2.5～3kg，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑無渣。

內(nèi)在品質(zhì)指標：甜水蘿卜營養(yǎng)價值豐富，總糖≥2.22%、蛋白質(zhì)0.79-0.86%、維生素C14-15mg/100g、鈣98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物3%-5%左右、膳食纖維0.8%-1.6%。

安全要求：病蟲害的防治按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則，投入品使用、產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關規(guī)定。

生產(chǎn)情況

2017年，廣東省江門市新會區(qū)崖門鎮(zhèn)甜水村甜水蘿卜種植面積約300畝，畝產(chǎn)量2000公斤到3000公斤。

榮譽認證

2004年，“甜水蘿卜”商標成功注冊。

2006年，甜水蘿卜申報為無公害農(nóng)產(chǎn)品。

2015年，甜水蘿卜被評為“江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“甜水蘿卜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

新會區(qū)崖門鎮(zhèn)甜水蘿卜的種植歷史傳承已有200多年，據(jù)《江門市志》記載，甜水蘿卜在清嘉慶四年（1799年）開始栽種。

2014年，崖門以甜水村委員會及甜水蘿卜種植戶為主體，成立了甜水蘿卜種植專業(yè)合作社，在原本“農(nóng)戶+基地”的基礎上，增添了“專業(yè)合作社”，實行“專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式發(fā)展甜水蘿卜。