窩窩馕制作方法
用料:中筋面粉、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、食用油、雞蛋、芝麻
做法:
1、面粉、酵母、鹽、雞蛋、食用油用筷子簡(jiǎn)單攪拌,然后加入牛奶揉成表面光滑的面團(tuán),醒發(fā)至一倍大。
2、醒好的面團(tuán)排氣揉成長(zhǎng)條分割成小面團(tuán)。
3、把面團(tuán)揉圓,蓋保鮮膜醒20分鐘。
4、找個(gè)瓶子,在醒好的面團(tuán)上壓個(gè)小坑,如怕沾可以在面團(tuán)上撒少許面粉再操作。
5、用叉子在面團(tuán)上叉眼,涂抹蛋黃液,撒少許芝麻。
6、烤箱提前預(yù)熱200度,中層15-20分鐘,烤熟即可。