“雅園”牌“亞熱果酒”原產(chǎn)地地理標(biāo)志，生產(chǎn)產(chǎn)地位于汕頭市龍湖區(qū)范圍內(nèi)，原料種植基地位于潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)。饒平浮濱鎮(zhèn)屬于亞熱帶海洋性氣候，氣候溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，北回歸線貫穿全境，自然環(huán)境優(yōu)美，日照充足，雨量充沛，常年雨季是3至10月份，年降雨量1650～2740毫米，相對(duì)濕度年平均為84%，空氣潮濕。種植基地為平原為河流沖積土，夾帶泥沙沉積而成，多屬沙質(zhì)粘土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，壤土團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好， pH值在４.1－６.５之間，土壤肥沃，含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素。種植基地范圍內(nèi)沒(méi)有工業(yè)污染，山青水秀，民風(fēng)純樸，具有得天獨(dú)厚的獨(dú)特的地理自然因素和人文因素，極其適宜生態(tài)荔枝、菠蘿、枇杷、楊桃等水果的生長(zhǎng)。亞熱果酒利用當(dāng)?shù)刎S富而高品質(zhì)的亞熱帶水果資源,就地取材,保證了釀造水果的新鮮度及釀酒品質(zhì).

亞熱果酒是以亞熱帶水果為代表的荔枝，菠蘿，桂圓，芒果，枇杷，柚子及楊桃等為原料，采用生物酶化，低溫發(fā)酵，冷凍，陳釀等工藝，100%原汁發(fā)酵精釀而成的水果系列酒。由我司自主研制的亞熱帶果酒發(fā)酵工藝和生產(chǎn)技術(shù)，已于2003年通過(guò)了廣東省科技廳組織的新產(chǎn)品鑒定，填補(bǔ)了亞熱帶果酒發(fā)酵工藝的空白，具備工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)和工藝條件。亞熱果酒的釀造方法有別于傳統(tǒng)的高濃度酒精與糖分浸泡方式，篩選最適合釀酒的水果品種，采用先進(jìn)的水果前處理技術(shù)，使用優(yōu)選酵母，運(yùn)用酶工程，控溫發(fā)酵，采取嚴(yán)格的控氧防氧的措施，應(yīng)用多級(jí)膜過(guò)濾及無(wú)菌過(guò)濾手段，最大程度保留了原水果的營(yíng)養(yǎng)成分及水果香氣。成熟及穩(wěn)定的釀酒技術(shù)，使得亞熱果酒呈金黃色、澄清透亮、果香濃郁，酒體協(xié)調(diào)，甘甜爽凈，保留著自身天然而獨(dú)特的亞熱帶水果風(fēng)味。低度的純釀型果酒，為追求健康的人士提供了新的選擇。作為佐餐用酒，亞熱果酒是中國(guó)八大菜系之一潮州菜的首選。亞熱果酒的釀造，秉承了潮汕飲食的精髓，選料精細(xì)，口味清新，講究鮮、爽、嫩，并注重時(shí)令的養(yǎng)生功效。