產(chǎn)地環(huán)境

度尾鎮(zhèn)位于仙游縣西部的半山區(qū)丘陵地帶，區(qū)域面積113平方公里。全鎮(zhèn)耕地面積3.6萬(wàn)畝，山地面積10萬(wàn)畝。境內(nèi)屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，年均氣溫21℃，年降雨量1600—2000mm，日照充足、雨量充沛、水源豐富，形成了優(yōu)質(zhì)水果特別是文旦柚生產(chǎn)的獨(dú)特自然氣候條件，是發(fā)展亞熱帶植物的天然寶地。地理上，靠近戴云山脈，四面環(huán)山中成盆地。境內(nèi)山地土壤為磚紅性紅壤、沙質(zhì)黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量豐富，是發(fā)展綠色食物的最適宜的地方，被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”。

品質(zhì)特征

度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無(wú)籽少籽、清香爽口、風(fēng)味獨(dú)特。外觀形似大稱(chēng)砣，色澤青黃，果重800克左右。內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)測(cè)試中心檢測(cè)和天津輕工學(xué)院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸達(dá)18種，礦物質(zhì)達(dá)11種，并經(jīng)福建中醫(yī)研究院檢測(cè)表明，度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、糖和胰島素等成份，具有抗炎止咳、降血壓、降血糖等作用是藥膳兩宜的美味佳果。

品種由來(lái)

度尾文旦柚種植歷史悠久，據(jù)傳說(shuō)，1833年（清道光十二年）仙游縣度尾鎮(zhèn)潭邊村后庭組吳登青考中舉人，翌年他游覽浙江金華府與仕友品嘗當(dāng)?shù)罔肿訒r(shí)，覺(jué)得品質(zhì)尚佳，更向當(dāng)?shù)赜讶擞懭¤置?，并帶回幾棵種植在自己老家的庭院內(nèi)，經(jīng)過(guò)幾年的精心培育，柚樹(shù)長(zhǎng)的枝旺葉盛不久更開(kāi)花結(jié)果，到十月底柚子成熟時(shí)，色澤青黃果實(shí)重2斤左右，采下品嘗時(shí)覺(jué)得口感較好，但汁少有渣，果肉中含有許多柚籽，果形不規(guī)則，皮粗影響品質(zhì)，吳登青感覺(jué)到自己種的柚與金華吃的柚品質(zhì)上有明顯退化。吳舉人在一次朋友聚會(huì)上，他了解到潭邊村有位青年女子叫吳接母，人長(zhǎng)的清秀美麗，而且還是莆田仙戲班中的一個(gè)名旦，前幾年她在外出演出時(shí)，帶回一棵柚苗栽在自己的厝邊，已開(kāi)花結(jié)果，其品質(zhì)優(yōu)良，不但口感好，柚果肉無(wú)籽，汁多無(wú)渣，但果實(shí)不大，只有半市斤左右，吳登青獲悉后，帶著自己的柚子，到吳接母家拜訪，當(dāng)二人相互品嘗著對(duì)方的柚子覺(jué)得只有融合雙方的優(yōu)點(diǎn)，才能達(dá)到良好的品質(zhì)，為此，請(qǐng)果匠把吳接母栽的柚樹(shù)上柚穗剪下來(lái)，嫁接到吳登青的柚樹(shù)上。經(jīng)過(guò)精心管理，新嫁接的柚樹(shù)終于結(jié)出果實(shí)了，到十月底采收時(shí)，果實(shí)重達(dá)1.5-2市斤，形似大稱(chēng)砣，色澤青黃，產(chǎn)量也高，品嘗內(nèi)質(zhì)時(shí)，具備了雙方的優(yōu)點(diǎn)，清香爽口、汁多肉嫩、無(wú)籽無(wú)渣、芬香撲鼻，是柚中佳品，吳舉人與吳名旦二人非常高興視為奇珍異果，并取名為“文旦柚”，其喻意為“文”舉人與名“旦”共同培育出的佳柚，而且名字也雅致含蓄。之后他們精心培植，不斷繁育這一優(yōu)良品種，并贈(zèng)送給親朋好友種植，幾年后，在度尾鎮(zhèn)寶興、新厝子、陳庫(kù)幾個(gè)自然村等地都出現(xiàn)零星栽培這種柚子。當(dāng)時(shí)，由于這種柚子產(chǎn)量極少，多作珍品饋贈(zèng)親朋好友、上司、貴賓乃至被地方官府當(dāng)作朝庭貢品向上朝貢。

生產(chǎn)情況

清末栽培成功后，群眾用高壓法育苗傳鄰村。1949年，度尾的文旦柚產(chǎn)量已達(dá)到2500公斤。由于文旦柚具有單性結(jié)實(shí)的特性，果實(shí)無(wú)籽脆甜。1984年11月，時(shí)任國(guó)家主席的李先念在福建視察時(shí)，品嘗之后為它命名“度尾無(wú)籽蜜柚”。1980年時(shí)該縣種植面積總共只有198畝，產(chǎn)量也只有8噸。1983年，經(jīng)福建省科委鑒評(píng)，認(rèn)定為優(yōu)良柚類(lèi)品種，同時(shí)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部，中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)植物研究所確認(rèn)為是柚類(lèi)中的佳品。1992年，該縣文旦柚種植面積達(dá)2481畝，年產(chǎn)量1050噸，龍華、大濟(jì)、賴店、榜頭等也相繼引種。1998年發(fā)展到1萬(wàn)多畝規(guī)模，產(chǎn)量達(dá)6000噸，產(chǎn)值1500多萬(wàn)元，為了更好指導(dǎo)度尾文旦柚的發(fā)展，度尾鎮(zhèn)1998年成立了度尾鎮(zhèn)文旦柚協(xié)會(huì)，1999年又成立度尾農(nóng)工貿(mào)果品開(kāi)發(fā)有限公司，向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“度尾”牌文旦柚這一地理標(biāo)志商標(biāo)，并在2000年4月得到批準(zhǔn)使用，注冊(cè)號(hào)為1388985號(hào)。2010年，度尾鎮(zhèn)種植文旦柚3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸，年可創(chuàng)產(chǎn)值7000萬(wàn)元。