龍峰茶產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處,地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡,該縣從20世紀(jì)50年代初開始將傳統(tǒng)茶的種植與加工和現(xiàn)代先進(jìn)種植與加工技術(shù)相結(jié)合,開發(fā)出了龍峰茶。因該產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡,山峰霧騰如龍,相傳是龍王藏身之地,此地產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔,沏泡后形如百龍競(jìng)游,故名為龍峰茶。龍峰茶外型緊細(xì)顯毫,色澤嫩綠光潤,整碎勻整,凈度無嫩莖。2006年11月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)龍峰茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
生產(chǎn)歷史
竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處,地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。是連接華中地區(qū)與西南、西北地區(qū)的重要通道。秦巴山區(qū)是茶樹原產(chǎn)地,巴蜀是中國茶業(yè)的搖籃。特殊的地理位置使竹溪古為茶人通賈之要道,是茶文化由巴蜀向全國傳播的中轉(zhuǎn)站。今為秦巴山區(qū)最大的茶葉集散地,成為中南、西南、西北茶葉主要產(chǎn)地。竹溪遠(yuǎn)古曾以茶納貢。竹溪是唐代陸羽《茶經(jīng)》"山南"茶區(qū)的區(qū)域之一。竹溪茶在《中國各茶原產(chǎn)地茶品目錄》中榜上有名。被國家有關(guān)部門授予"中國茶葉之鄉(xiāng)","中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)"的稱號(hào)。
生產(chǎn)情況
竹溪縣共有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),9個(gè)農(nóng)林場(chǎng),5萬農(nóng)戶,8.5萬人種植茶葉;有茶葉種植加工企業(yè)162家,加工設(shè)備1000臺(tái)(套),從事茶葉加工的人員816人,年加工能力2500噸;經(jīng)銷企業(yè)139家,其中縣內(nèi)105家,縣外省外34家,經(jīng)銷人員500人。2005年底全縣1萬公頃茶園已實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量125萬公斤,實(shí)現(xiàn)綜合收入1.2億元。龍峰茶系列產(chǎn)品在國內(nèi)中南、西南、東南茶葉市場(chǎng)占有相當(dāng)份額,同時(shí),"龍峰茶"已步入亞洲及歐盟市場(chǎng)。湖北省政府將竹溪納入秦巴山名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)區(qū),確立為茶樹良種繁育場(chǎng)和繁殖基地、無公害茶葉出口基地、名優(yōu)綠茶出口基地。
產(chǎn)地環(huán)境
竹溪茶區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),月平均日照百分率25%-48%月平均氣溫2.4℃-25.5℃0cm月平均地溫3.8℃-29.6℃,5cm月平均地溫3.9℃-28℃,10cm月平均地溫4.2℃-27.5℃,15cm月平均地溫4.7℃-27.5℃,20cm月平均地溫5.1℃-27.0℃月平均降水量8.1mm-180.8mm,全年平均降水量945.3mm月平均空氣相對(duì)濕度73%-87%竹溪茶區(qū)氣象因子的垂直變化較為明顯,隨海拔高度的增加,光照強(qiáng)度減弱,氣溫和地溫下降,空氣相對(duì)濕度增加,有利于茶葉品質(zhì)的形成海拔900m處的龍峰茶,營養(yǎng)元素、生化成分、香氣物質(zhì)的含量以及感官品質(zhì)得分都比較高,品質(zhì)優(yōu)異這與氣溫相對(duì)較低、晝夜溫差大,光照強(qiáng)度適中,云霧較多,空氣濕度大有關(guān)。
竹溪茶區(qū)土壤的pH在4.5-6.5之間,都處在適宜茶樹生長的水平土壤有機(jī)質(zhì)含量6.24gkg-36.44gkg除青草坪較低外,其它茶場(chǎng)都處在較高水平土壤中三要素含量氮0.39gkg-2.37gkg磷0.23gkg-0.66gkg鉀9.56gkg-22.26gkg普遍偏低,土壤容重1.24gcm3-1.7gcm3普遍偏高。