牡丹江市位于黑龍江省東南部,張廣才嶺東麓、老爺嶺西麓。東與俄羅斯濱海邊區(qū)為鄰,南與吉林省琿春、汪清、敦化相接,西靠本省的尚志、五常、方正;北及東北與依蘭、勃利、七臺(tái)河、雞西、雞東為界。全市總面積4.06萬(wàn)平方公里,與俄羅斯濱海邊疆陸路相連,轄內(nèi)有綏芬河(鐵路、公路)、東寧(公路)、牡丹江市航空港四個(gè)國(guó)家一類口岸。牡丹江地處東經(jīng)128°02′-131°18′,北緯43°24′-45°59′之間,油豆角地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍5縣(市)4城區(qū),即寧安市、海林市、穆棱市、東寧縣、林口縣,愛(ài)民區(qū)、西安區(qū)、東安區(qū)、陽(yáng)明區(qū),地域保護(hù)范圍面積為665600公頃,地域內(nèi)油豆角生產(chǎn)面積為2149公頃,總產(chǎn)量為6.65萬(wàn)噸。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1外在感官特征:牡丹江油豆角外形美觀,嫩莢呈扁條形,顏色純綠,帶紫紅色花紋。果肉中厚整齊,無(wú)筋無(wú)柴,子粒飽滿,開(kāi)鍋即熟,口感佳,品質(zhì)好。適于鮮熟食用,熟后顏色翠綠,也適于加工速凍及曬干條。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):牡丹江油豆角維生素C含量大于70mg/kg,鈣含量大于35mg/kg,鉀大于200mg/kg,磷大于50mg/kg,碳水化合物 大于4%,粗蛋白含量大于23%,粗脂肪含量小于2%。
3、安全要求:牡丹江油豆角符合GB18406.1-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求。
4、包裝材料。 包裝材料符合國(guó)家包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包裝的材料要潔凈、結(jié)實(shí)、無(wú)污染、無(wú)異味,并加注“牡丹江油豆角”字樣。
5、運(yùn)輸。 裝卸運(yùn)輸中應(yīng)輕拿輕放、防止擠壓。運(yùn)輸車輛、工具等應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染,不得與其它有毒有害物品混裝混運(yùn)。
6、貯存場(chǎng)所。 貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生,不得與有毒有害物品混存混放。應(yīng)選擇避光、清潔、陰涼、干燥、無(wú)異味的環(huán)境進(jìn)行儲(chǔ)藏,并注意防霉、防鼠。貯藏、運(yùn)輸執(zhí)行《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)》。
五.特定生產(chǎn)方式
牡丹江油豆角分棚室和露地兩種種植方式,其中以露地種植方式為主。棚室種植方式為春季早熟栽培和秋季延后栽培。
1、產(chǎn)地要求: 種植場(chǎng)地要求地勢(shì)平坦、向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、疏松、保溫保濕性能好的地塊,周圍環(huán)境清潔,光線適宜,通風(fēng)良好。實(shí)行三茬以上輪作,以薯類、葉菜類等非豆類作物為前茬。產(chǎn)地環(huán)境條件要求應(yīng)符合NY5010-2002的要求。
2、品種范圍:棚室春季早熟種植品種選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性好的品種。棚室秋季延后種植品種選擇抗病、耐熱、結(jié)莢密、商品性好的中晚熟蔓生品種。露地種植品種根據(jù)市場(chǎng)需求和居民消費(fèi)習(xí)慣選擇適宜于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的早熟和中晚熟品種。
3、生產(chǎn)過(guò)程管理: 按照牡丹江《無(wú)公害食品油豆角生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,對(duì)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、肥料進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量規(guī)范,杜絕有毒有害投入品及物品的使用,確保油豆角生產(chǎn)安全。
4、產(chǎn)品收獲:油豆角供食用的是嫩豆莢,當(dāng)嫩莢達(dá)到商品成熟時(shí),要適時(shí)采收。3—5天收獲一次,結(jié)莢盛期1—2天采收一次。采收過(guò)晚影響品質(zhì)和后續(xù)花序的結(jié)莢,采收的果莢要及時(shí)上市,沒(méi)上市的可在3℃的環(huán)境下保鮮。
5、生產(chǎn)記錄要求:對(duì)生產(chǎn)地點(diǎn),土壤耕作茬口,所使用農(nóng)機(jī)具,所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時(shí)間、施肥量,施用農(nóng)藥名稱、施藥方式和施藥時(shí)間,收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等項(xiàng)目的日期等進(jìn)行詳細(xì)的記錄。
六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定
1、符合下列條件單位和個(gè)人,可以向登記證書持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志:
①生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自等級(jí)確定的地域范圍;
②已取得等級(jí)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì);
③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議,在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。
2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利:
①可以在產(chǎn)品及其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(牡丹江油豆角名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型等);
②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):
①自覺(jué)接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查;
②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù);
③正確規(guī)范的使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志;
④地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人,對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。
⑤任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。
⑥鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。