林州花椒是河南省安陽林州市的特產(chǎn)。河南省林州花椒憑借南太行獨特的地理、氣候、土壤等條件,以果實色紅、粒大、肉厚、味濃、質優(yōu)而聞名海內(nèi)外,素有“十里香”之稱,林州市也曾榮獲“中國花椒之鄉(xiāng)”稱號。
河南省安陽林州市。
花椒氣味芳香,可以除各種肉類的腥臊臭氣,改變口感,能促進唾液分泌,增加食欲。
日本醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。服食花椒水能驅除寄生蟲。
中醫(yī)認為,花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。