祁陽(yáng)烏梅地域產(chǎn)地

祁陽(yáng)烏梅產(chǎn)自于湖南省永州市，主要種植在祁陽(yáng)縣的睦關(guān)頭、云盤(pán)甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)的低矮丘陵山地上。

祁陽(yáng)烏梅品質(zhì)特點(diǎn)

祁陽(yáng)烏梅的采摘時(shí)機(jī)通常是五月中旬，此時(shí)果實(shí)未成熟，采摘回家后以杉木炭灰拌勻，然后用炭火烤干，就成了烏梅。成熟青梅果實(shí)具有果大核小的特點(diǎn)，果肉松脆，酸鮮爽口；青梅初加工產(chǎn)品主要有濕梅胚、梅漿等，是生產(chǎn)果脯蜜餞、果醬、調(diào)味品等的半成品；此外，還可以制造青梅酒、飲料、果醋等食品。

祁陽(yáng)烏梅品種種類

祁陽(yáng)烏梅可以分為青梅和紅梅兩大類。青梅又可分為桃梅和藥梅，其果實(shí)在未成熟時(shí)呈青色，而完全成熟后仍呈青黃色。紅梅則分為鴨蛋梅和李梅，其果實(shí)在成熟過(guò)程中向陽(yáng)面的紅色逐漸加深。

祁陽(yáng)烏梅生產(chǎn)情況

歷史上，祁陽(yáng)縣下馬渡區(qū)曾經(jīng)擁有數(shù)萬(wàn)株的梅樹(shù)，年產(chǎn)量超過(guò)千擔(dān)。然而，由于林權(quán)變動(dòng)等原因，梅樹(shù)資源遭到破壞，產(chǎn)量逐年減少。近年來(lái)，有關(guān)部門(mén)開(kāi)始投資支持農(nóng)民，大力發(fā)展和恢復(fù)烏梅的生產(chǎn)。

烏梅的種植對(duì)于祁陽(yáng)縣來(lái)說(shuō)具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。隨著市場(chǎng)對(duì)烏梅的需求不斷增加，種植烏梅也成為許多農(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。為了保護(hù)烏梅資源，當(dāng)?shù)卣扇×艘幌盗写胧訌?qiáng)立法保護(hù)、完善管理制度、傳授種植技術(shù)等，以確保烏梅的可持續(xù)種植和開(kāi)發(fā)。