一、集成灶有哪些分類

1、深井式集成灶

外形樣式：深井式集成灶的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過(guò)最近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。

優(yōu)點(diǎn)：油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過(guò)最近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。

缺點(diǎn)：清洗困難，無(wú)法有效分離油煙，熟效率低，易積油，鍋使用類型受限，無(wú)法做到高溫殺毒，產(chǎn)生有毒廢氣，火焰不穩(wěn)等。

適合人群/家庭：因?yàn)橛邪踩[患和清潔不方便等隱私，已經(jīng)逐漸被更新的集成灶產(chǎn)品取代。

安全性：易出現(xiàn)熄火和回火，增加安全隱患，積油受熱燃燒，引發(fā)安全事故，深井式集成灶吸風(fēng)口離爐灶過(guò)近，導(dǎo)致火焰易被吸入，一氧化碳嚴(yán)重超標(biāo)，存在煤氣中毒隱患。

2、側(cè)吸集成灶

外形樣式：吸煙口是屏風(fēng)的樣式設(shè)計(jì)在側(cè)面，油煙是通過(guò)從鍋的側(cè)面往下排。

優(yōu)點(diǎn)：熱效率高，節(jié)能省氣，鍋的直徑、大小無(wú)限制，且容易操作，不會(huì)藏污納垢，凈煙效果好。

缺點(diǎn)：只能一側(cè)吸油煙，有小量油煙散發(fā)，廚房會(huì)受污染；油煙通道框體油污面積大、且難以清洗；聲音偏大一些；

適合人群/家庭：比較適合小廚房能使空間顯得更開闊一些。

價(jià)格：6000-30000元

安全性：自動(dòng)漏氣報(bào)警、熄火安全保護(hù)、定時(shí)熄火等有效保護(hù)家人安全，漏電自動(dòng)切斷電源，定時(shí)關(guān)閉爐火。

3、三面風(fēng)系列集成灶

外形樣式：該集成灶左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙。

優(yōu)點(diǎn)：能夠防止過(guò)堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙。

缺點(diǎn)：氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果。

適合人群/家庭：市面上三面吸煙的集成灶并不多。

4、翻蓋式集成灶

外形樣式：吸煙腔與集煙腔的角度可以調(diào)整，即上下翻開與閉合。

優(yōu)點(diǎn)：提升了集成灶的吸油煙率，可自己調(diào)整最佳的吸煙位置。

缺點(diǎn)：需天天清洗，噪音也比較大。

適合人群/家庭：希望不烹飪時(shí)廚房更加整潔的家庭。

5、側(cè)吸模塊化集成灶

外形樣式：將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起。

優(yōu)點(diǎn)：讓廚房空間利用度大大提高，低噪音，有超高抽油煙率，有現(xiàn)代化操控系統(tǒng)，而且安全性能升級(jí)。

二、集成灶選購(gòu)要點(diǎn)

1、看吸油煙的效果

廚房重點(diǎn)問(wèn)題就是油煙問(wèn)題，這也是首要需解決的問(wèn)題。而且集成灶的幾率肯定比傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)的更高，給你家營(yíng)造個(gè)舒適而健康的家居環(huán)境。

2、看生火的角度

集成灶與普通的灶具有所不同，在選擇時(shí)千萬(wàn)不要被高價(jià)位給迷惑了，而是要看配件和材料，所以對(duì)于一些貴的品牌，雖然有保障但還是要觀察其產(chǎn)品質(zhì)量。

3、看美觀的角度

集成灶是相當(dāng)于一臺(tái)集吸油煙機(jī)、消毒柜等為一體的整體機(jī)，外觀當(dāng)然比那些單件的更不占空間，也更好，不過(guò)在選擇時(shí)要知道集成灶不能超過(guò)你的櫥柜，且顏色要與整體櫥柜風(fēng)格相近。

4、看使用舒適度來(lái)選擇

如今很多廠家在專柜都有提供操作體驗(yàn)，你可以在導(dǎo)購(gòu)員的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作，體驗(yàn)是否使用著順手或舒服。

5、觀察噪音

在允許集成灶時(shí)，可認(rèn)真觀察下集成灶所發(fā)出的聲音，看下是否深沉，會(huì)不會(huì)形成噪音，若噪音很大肯定是不好的。

6、看維修和清新

很多人認(rèn)為集成灶是很好維修和清洗，而且很簡(jiǎn)單，其實(shí)要真的進(jìn)行集成灶的維修和清洗，雖然比傳統(tǒng)的更簡(jiǎn)易些，可還是需要很仔細(xì)的，否則拆開少了個(gè)零件就麻煩了。

三、深井式和側(cè)吸集成灶哪個(gè)好

1、集煙腔

下吸集成灶：位于灶具的四周，經(jīng)過(guò)一年半載的使用后，產(chǎn)生大量的積油，時(shí)間久有異味飄出，遇明火有燃燒起火的危險(xiǎn)，存在安全隱患。

側(cè)吸集成灶：獨(dú)立的集煙腔，位于機(jī)體的靠墻方，與灶具完全獨(dú)立隔開，油路下滑式設(shè)計(jì)，保障油脂自由下滑至集油盒內(nèi)，內(nèi)部不易積油，不存在安全隱患。

2、吸風(fēng)口

下吸集成灶：離灶火距離近，帶走大量熱能浪費(fèi)能源（熱效率只能達(dá)到30%，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，費(fèi)燃?xì)猓?/p>

側(cè)吸集成灶：灶火無(wú)法達(dá)到風(fēng)口位置，保證能源充分利用（熱效率超過(guò)50%，符合國(guó)家節(jié)能要求）。

3、維修方式

下吸集成灶：需整機(jī)取出后才能維修，維修麻煩、時(shí)間長(zhǎng)，簡(jiǎn)單的維修都有要把機(jī)子全部拆開，把用戶的廚房搞得七零八落。

側(cè)吸集成灶：只需將臺(tái)面螺絲擰出，打開灶具臺(tái)面即可維修，方便、快捷。

4、鍋具使用

下吸集成灶：對(duì)鍋的大小有限制，使用時(shí)不能旋轉(zhuǎn)鍋的方向，鍋柄安放的位置不合理，不雅觀，做飯做菜時(shí)十分不便

側(cè)吸集成灶：人性化設(shè)計(jì)，不受鍋大小的限制，可任意旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)拥姆较?，合理的高度設(shè)計(jì)，鍋柄位置正好

5、進(jìn)風(fēng)口

下吸集成灶：偏低，即使再大風(fēng)力也無(wú)法全部吸走油煙，進(jìn)風(fēng)口小，油煙直接進(jìn)入機(jī)體內(nèi)部，易使內(nèi)部產(chǎn)生大量積油，并且十分不易清潔。

側(cè)吸集成灶：由下到上逐層強(qiáng)力吸煙，無(wú)油煙擴(kuò)散，帶分離式網(wǎng)罩確?！坝汀薄盁煛钡姆蛛x，且可隨心拆裝網(wǎng)罩易清洗，使機(jī)體內(nèi)總保持清潔。

6、蓋板玻璃

下吸集成灶：直線設(shè)計(jì)，只起美觀，無(wú)實(shí)際作用，形成不了集煙區(qū)，只要有油煙飄出，就會(huì)向四處擴(kuò)散。

側(cè)吸集成灶：進(jìn)風(fēng)口大，形成一個(gè)廣闊的集煙區(qū)，確保油煙在集煙區(qū)內(nèi)被吸走，保障高效吸煙。

7、安全性

下吸集成灶：爐頭離進(jìn)風(fēng)口近，很容易把火苗吸入內(nèi)腔，從而發(fā)生起火危險(xiǎn)。

側(cè)吸集成灶：爐頭離吸風(fēng)口遠(yuǎn)，不會(huì)把火苗吸入內(nèi)腔，避免內(nèi)腔著火，同時(shí)雙層分離網(wǎng)直觀不通透，起到防火墻的作用。

8、炒菜樂趣

下吸集成灶：鍋口離進(jìn)風(fēng)口太近，如果翻鍋炒菜會(huì)有大量油煙跑掉；不小心還會(huì)有菜渣飯粒掉入內(nèi)腔，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)發(fā)臭發(fā)霉

側(cè)吸集成灶：鍋口離進(jìn)風(fēng)口的合理設(shè)計(jì)再加上雙層網(wǎng)，即使翻鍋炒菜也讓油煙達(dá)到同等的效果，并且不會(huì)有菜渣飯粒掉入內(nèi)腔。

9、衛(wèi)生健康

下吸集成灶：下吸式，開機(jī)時(shí)產(chǎn)生下沉式負(fù)壓，易把飄浮在鍋面上方空氣中的灰塵細(xì)菌壓入鍋中，不衛(wèi)生，有害健康。

側(cè)吸集成灶：上側(cè)吸式，開機(jī)時(shí)向上吸風(fēng)，鍋面上方的灰塵被吸走，保證鍋中食物的衛(wèi)生，有利于健康。

10、消毒柜空間

下吸集成灶：消毒柜內(nèi)部單層高度很低，一般盤碗不能直插，只能平放，因此不能將盤碗內(nèi)的水份瀝干，達(dá)不到烘干的效果，而殘留在盤碗中的水份經(jīng)烘后，水溫有所上升，合適溫度的水份反而成了細(xì)菌的滋生地，影響人生的健康。

側(cè)吸集成灶：消毒柜內(nèi)部單層高度達(dá)到24cm，一般的盤碗能直插在碗架上，確保盤碗內(nèi)殘留的水份瀝干，確保盤碗能被烘干，從而達(dá)到真正的消毒效果。

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