十大最差零食排行榜
No.1薯片/薯條
能量高,含可疑致癌物丙烯酰胺。
薯片、薯條是當之無愧的“最差零食”。專家指出“這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺?!笔砥€有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。
No.2辣條
辣條,又名辣片,麻辣條,豆腐皮。主要由辣油 香精 食品添加劑 面粉 色素制成。鹽、糖添加劑的含量遠超出國家標準。如果累計攝入量過大,將直接影響孩子的身高和智力發(fā)育。尤其是很多生產廠區(qū)的衛(wèi)生情況一直受到大眾質疑。
No.3汽水
幾乎不含營養(yǎng)素,熱量高,添加劑多。
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養(yǎng)成分,熱量高且添加劑多,在營養(yǎng)專家眼里,遠不如白開水。
No.4蛋黃派
不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸、大量添加劑。
蛋黃派以添加劑為主要手段,美味至上,但營養(yǎng)極低,掙扎在有害與無害的分界線上。
No.5烤腸
真正的肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽。
專家指出,這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有發(fā)色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了,烤制過程中還可能產生致癌物。
No.6炸雞、雞米花
油炸食品,高能量高脂肪。
它們是典型的高能高脂食物,可不論從孩子的生長發(fā)育還是健康飲食的角度,都應減少甚至避免吃這類食物。而且,很多是零散的加工點或小商販制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。
No.7榴蓮酥
少有榴蓮,多是香精,高糖高脂低營養(yǎng)。
這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑來實現(xiàn),高能高脂,但總體營養(yǎng)價值低,一定不能多吃。
No.8雪糕
油、糖、熱量高,添加劑多。
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規(guī)定不能用于食品。
No.9果膠糖
不含營養(yǎng)素,且影響食欲。
沒有營養(yǎng),含糖量高,有多種食品添加劑,不好消化,容易影響食欲。另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險。
No.10果凍
沒有營養(yǎng)價值,含甜味劑、人工香精、合成色素等。
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,并影響孩子對鈣的吸收。
試試健康零食!
1.全麥食品
含有復合碳水化合物和豐富的膳食纖維,易有飽腹感。如:全麥餅干,低脂全麥面包等。
2.水果和蔬菜
既能有飽腹感,又低脂低熱,還有豐富維生素和膳食纖維。如:芹菜、胡蘿卜、草莓、蘋果等。
3.堅果
堅果是蛋白質“倉庫”,并有優(yōu)質脂肪。切忌吃太多,一把就足夠。如:花生、腰果、開心果等。
4.乳制品
乳制品是鈣、蛋白質等營養(yǎng)物質來源。可挑選低脂、低糖或者無糖乳制品來控制熱量。
5.豆制品
豆奶、豆?jié){、豆干等含有優(yōu)質植物蛋白、鈣、鐵等。
6.咸味零食
可選牛肉干、烤魚片等,含蛋白質、鐵、鋅等;也可選海苔,有咸香口感,營養(yǎng)相對較好。
7.甜味零食
推薦黑巧克力,可增加血液中抗氧化成分,同時提供能量保持好心情。水果干相對來說也是不錯選擇。
8.液體零食
燕麥粥、花果茶、鮮榨果蔬汁等,少了很多香精、色素、甜味劑等食品添加劑。
六大原則,讓你健康吃零食
薯片果凍話梅都不能吃,還怎么給孩子解饞?別急,專家們還說了——并不是所有的零食都對孩子不好,想吃零食?先看看下面的六大健康法則吧。
第一,零食≠不健康
合理,適度地吃健康零食,既能增添樂趣,也有利于保持平衡膳食。
第二,吃零食,時間要合理
盡量在兩餐之間吃,感覺稍微有些餓的時候,不會影響到正餐。
第三,控制食量,更換種類
一次量不能太多,同時也要多樣化。
第四,保證衛(wèi)生
選擇清潔、衛(wèi)生、包裝完整、在保質期內的食品。
第五,遠離“三白”,近“五色”
三白:白糖、食鹽、動物油;
五色:以紅、黃、白、綠、黑色為主的天然食材。
第六,建議自做零食
為了孩子的健康,從現(xiàn)在做起。