1、生姜 生姜能夠祛除米里的蟲子,把新鮮的生姜放到裝米的容器中,上層、中間、下層都放一塊,小蟲子聞到生姜的味道就都跑出來(lái)啦。等到蟲子跑光了,就要把生姜拿出來(lái),以防它會(huì)壞掉,污染到大米。
2、花椒 花椒的味道也比較特別,也能驅(qū)除蟲子。取30粒左右的花椒,分成三份,分別用紗布或者棉布包好,放到米的上、中、下部分,小蟲就會(huì)都跑掉。這個(gè)方法也可以用來(lái)防止大米生蟲,將花椒放好后,扎緊米袋,放在陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣儲(chǔ)存的大米也不會(huì)有怪味,不用擔(dān)心影響米飯的味道。
3、楊樹葉 在米生蟲子之后,要把米移到干燥、密封的容器中,采摘些干凈的楊樹葉,將其均勻的放到米里,然后將容器密封。大概四天左右,再打開容器后,蟲子和蟲卵都已經(jīng)被殺死,然后用篩子將米里的蟲子篩出來(lái),也可以用簸箕。
4、冷凍 一般的蟲子在冬天都會(huì)死去,所以將米冷凍也可以驅(qū)除蟲子。將米分成幾份,一份不要太多,分別放入干凈的口袋里,將袋口扎緊,然后放入冰箱的冷凍室里,過(guò)48小時(shí)左右后,將其取出,放置一會(huì)兒,將袋子外面的水擦干凈,將大米過(guò)濾就可以了。
5、晾曬 這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單,什么也不用添加。將大米取出,平鋪在干凈的袋子上,放置在陰涼、通風(fēng)的地方,這樣米里面的蟲子就會(huì)爬出來(lái)。不要放在太陽(yáng)下暴曬,蟲子都喜歡溫暖的地方,曬太陽(yáng)反而使蟲子不愿意出來(lái)。
6、干燥劑 空氣潮濕,大米就容易生蟲子,所以存放大米時(shí),要使其不受潮,可以在袋子的底部放些生石灰作為干燥劑,生石灰要用袋子包起來(lái),但不要不透氣,不然就沒作用了。
1、將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲子慢慢爬出,然后再篩一篩。
2、如果大米生蟲較多,還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。之后散氣2-3天,取出醋水和殘?jiān)淼簟?/p>
3、如果生蟲的大米不是很多,可將生蟲的大米放在塑料袋里,把袋口扎緊,放在冰箱的冷凍室里,48小時(shí)后取出,可殺死大米里的蛀蟲。
方法一:將新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,淺的地方都埋上一些,這個(gè)方法也可用來(lái)防止大米生蟲。
方法二:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K,每塊都包上少許的花椒籽,扎好后放置米中,若是用米袋來(lái)裝米的話,可以先將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘,晾干后再盛米,也有防蟲效果。
方法三:將干的海帶或者干的桔子皮放在米中,可以同時(shí)起到防潮防霉的作用。若米已經(jīng)長(zhǎng)蟲了,可用新鮮的生姜放在米中,把蟲子驅(qū)趕出來(lái)。另外,在晴好的天氣,應(yīng)拿出去多曬曬。
(1)在酒瓶中裝上50克白酒,不蓋蓋兒,然后把裝有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,將米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空氣越來(lái)越少,酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用,所以可以防止生蟲。
(2)先在鍋里放適量的水,再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮,然后將布袋放入浸透,撈出晾干。裝米時(shí),用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒,分別放于米的下、中上部,扎緊布袋口,放于陰涼通風(fēng)處,大米就不會(huì)生蟲。
(3)將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中,一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。
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