1、生姜 生姜能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生姜放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生姜的味道就都跑出來(lái)啦。等到蟲子跑光了，就要把生姜拿出來(lái)，以防它會(huì)壞掉，污染到大米。

2、花椒 花椒的味道也比較特別，也能驅(qū)除蟲子。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會(huì)都跑掉。這個(gè)方法也可以用來(lái)防止大米生蟲，將花椒放好后，扎緊米袋，放在陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣儲(chǔ)存的大米也不會(huì)有怪味，不用擔(dān)心影響米飯的味道。

3、楊樹葉 在米生蟲子之后，要把米移到干燥、密封的容器中，采摘些干凈的楊樹葉，將其均勻的放到米里，然后將容器密封。大概四天左右，再打開容器后，蟲子和蟲卵都已經(jīng)被殺死，然后用篩子將米里的蟲子篩出來(lái)，也可以用簸箕。

4、冷凍 一般的蟲子在冬天都會(huì)死去，所以將米冷凍也可以驅(qū)除蟲子。將米分成幾份，一份不要太多，分別放入干凈的口袋里，將袋口扎緊，然后放入冰箱的冷凍室里，過(guò)48小時(shí)左右后，將其取出，放置一會(huì)兒，將袋子外面的水擦干凈，將大米過(guò)濾就可以了。

5、晾曬 這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單，什么也不用添加。將大米取出，平鋪在干凈的袋子上，放置在陰涼、通風(fēng)的地方，這樣米里面的蟲子就會(huì)爬出來(lái)。不要放在太陽(yáng)下暴曬，蟲子都喜歡溫暖的地方，曬太陽(yáng)反而使蟲子不愿意出來(lái)。

6、干燥劑 空氣潮濕，大米就容易生蟲子，所以存放大米時(shí)，要使其不受潮，可以在袋子的底部放些生石灰作為干燥劑，生石灰要用袋子包起來(lái)，但不要不透氣，不然就沒作用了。