一、草莓沙冰
材料:草莓7粒、糖水45毫升、白汽水15毫升、冰塊250克。
做法:
1、草莓洗凈去蒂,切小塊。
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰。
3、草莓及其他材料放入后以高速先攪打10秒鐘。
4、以酒吧長匙略微拌一拌,再繼續(xù)攪打20秒鐘即可。
二、葡萄柚漿果沙冰
材料:2杯草莓或藍莓,切片,1個中等香蕉,切碎,1/3杯佛羅里達葡萄柚汁,2杯冰塊。
做法:
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓,香蕉和佛羅里達葡萄柚汁,加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌,通過蓋子開口處加入冰塊,一次一塊,攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外觀更漂亮一些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴,供2至3人飲用。
三、芒果冰沙
材料:芒果300克,鮮奶60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰。
2、冰好后加入鮮奶用果汁機打成冰沙。
3、裝入冰鎮(zhèn)過的杯中,插上芒果片裝飾。
四、多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
做法:
1、大西米經水燒煮發(fā)開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
五、綠豆冰沙
具體制作方法
第一步:準備綠豆100克,清水2500毫升、冰塊、冰糖適量。
第二步:綠豆浸泡三小時后淘洗干凈,與清水一起放入鍋中煮至開花,撈出綠豆皮后繼續(xù)煮,將綠豆煮到綿軟。
第三步:將綠豆湯放入攪拌機中,繼續(xù)攪拌五分鐘,至完全打碎。
第四步:把打碎的綠豆湯,冰糖一起放入鍋中,繼續(xù)煮至綠豆湯粘稠,其間需要不停的攪拌。
第五步:將煮好的綠豆湯、冰塊一起放入攪拌機中,待攪拌呈細沙狀倒出即可。
提示一點:如是購買綠豆,要選粒飽滿沒有發(fā)果的。水就是家里日常的飲用水就成。
六、番茄冰沙
具體制作方法
第一步:準備番茄一個,純凈水150毫升、冰塊5-6塊,白砂糖適量。
第二步:將番茄洗凈后切成塊。
第三步:將番茄塊和清水一起放入榨汁機中榨汁,然后用單層紗布過濾掉番茄渣。
第四步:將榨好的番茄汁與白砂糖、冰塊一起放入攪拌機中,攪拌成細沙狀即可。
提示一點:番茄要選稍大一點的。介紹一個快速去番茄皮的方法:先將番茄洗凈,用刀輕輕劃成橘瓣狀,放入沸水中燙一分鐘左右,水要沒過番茄,等自動裂開后馬上拿出來放冷水中,就很容易把皮剝去。
七、青蘋果冰沙
具體制作方法
第一步:準備青蘋果一個,綠橄欖一顆,清水100毫升,冰塊適量,白砂糖30克。
第二步:將綠橄欖、青蘋果洗凈,去皮、去核、切成小塊。
第三步:將青蘋果塊與白砂糖、清水一起放入榨汁機中榨汁。
第四步:將榨好的青蘋果汁過濾,然后與冰塊一起放入攪拌機中,攪拌成細沙狀。
第五步:倒出青蘋果冰沙,裝飾上綠橄欖即可。
提示一點:用飲水機中的水或涼白開水都可以。
八、水蜜桃冰沙
具體制作方法
第一步:準備水蜜桃一個,濃縮桃汁30毫升,冰塊適量,蜂蜜適量。
第二步:水蜜桃洗凈去皮,去核,切成小塊。
第三步:將水蜜桃塊與濃縮桃汁、冰塊、蜂蜜一起放入攪拌機中,攪拌成細沙。
第四步:將冰沙倒入事先準備好的杯中,即可食用。
提示一點:蜂蜜不要加的太多,以免太甜。
九、清涼薄荷冰沙
具體制作方法
第一步:準備牛奶90毫升,綠葉薄荷汁15毫升,糖水30毫升,冰塊、薄荷糖適量。
第二步:將牛奶、糖水、冰塊放入攪拌機內,攪拌成細沙。
第三步,將,攪拌好的細沙倒入杯中,綠葉薄荷汁、薄荷糖攪拌均勻即可食用。
提示一點:糖水可用白砂糖、冰糖或蜂蜜,口感各有不同。
十、青提冰沙
具體制作方法
第一步:準備青提50克、碎冰120克、蜂蜜、冰糖各適量。
第二步:首先將青提洗凈去籽、去皮與冰糖一起放入攪拌機中攪拌一分鐘左右。
第三步:把碎冰放入榨汁機中,與打好的青提汁,攪拌均勻。
第四步,將攪拌好的青提冰沙倒入杯中,淋上蜂蜜即可食用。