薄荷,土名叫“銀丹草”,為唇形科植物,即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。
薄荷,中藥名。土名叫“銀丹草”,別名番荷菜、升陽菜。薄荷的入藥部位為唇形科植物薄荷的全草或葉。薄荷多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一,它是辛涼性發(fā)汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。新鮮采摘的薄荷也可以是餐桌上的鮮菜,清爽可口。平常以薄荷代茶,可清心明目。
薄荷是中國常用中藥,幼嫩莖尖可作菜食,全草又可入藥,治感冒發(fā)熱喉痛,頭痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮膚風疹搔癢,麻疹不透等癥,此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。下面是薄荷入藥的常用藥方:
1、治傷風咳嗽,鼻塞聲重:野薄荷6克,陳皮6克,杏仁6克(去皮尖)。引用竹葉十五片,水煎服。(《滇南本草》)
2、治口瘡:薄荷、黃柏,等分。為末,入青黛少許搽之。(《赤水玄珠》赴筵散)
3、治血?。?/strong>薄荷葉煎湯單服。(《普濟方》)
4、治皮膚癮疹不透,瘙癢:薄荷葉10克,荊芥10克,防風10克,蟬蛻6克。水煎服。(《四川中藥志》1979年)
5、治一切牙痛,風熱腫痛尤妙:薄荷、樟腦、花椒各等分。上為細末,擦患處。(《醫(yī)學(xué)統(tǒng)旨》擦牙定痛散)
6、清火化痰,利咽膈,治風熱:薄荷末煉蜜丸,如芡子大,每噙一丸,白砂糖和之亦可。(《簡便單方》)
7、治眼弦赤爛:薄荷,以生姜汁浸一宿,曬干為末,每用3克,沸湯泡洗。(《明目經(jīng)驗方》)
8、治結(jié)合膜炎:將薄荷葉用冷開水洗凈后,浸入乳汁中10~30分鐘?;佳塾?%鹽開水沖洗后。取薄荷葉蓋于患眼上,經(jīng)10分鐘可再換1葉,每天數(shù)次。(《福建藥物志》)
少量的使用薄荷,能夠有效的促進中樞神經(jīng)興奮,同時也可以令周圍的毛細血管進行擴張,這樣加快了散熱的效果,并且促進身體中的汗腺進行分泌并且流出體外,促進身體散熱。所以說,將薄荷使用之后能夠有效的降低身體中的體溫,也是和在夏天中暑的情況下使用。
研究發(fā)現(xiàn),薄荷中含有八種兒茶萘酚酸,這種物質(zhì)具有非常不錯的消炎效果。所以說,如果身體出現(xiàn)了發(fā)炎的情況,特別是由于燙傷所導(dǎo)致的發(fā)炎,使用薄荷能夠很快的恢復(fù)健康。
科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn),患者服用薄荷或者是將薄荷泡水喝之后服用,能治療胃潰瘍,促進身體健康。另外,薄荷還具有一定的利膽效果,所以長期科學(xué)的服用還能夠保護肝臟健康。
服用薄荷水或者茶,都會對身體有一定的好處,當薄荷進入身體之后,能夠改善人體呼吸道粘液的分泌,可以增強呼吸道粘液分泌,因此,在呼吸不順暢的時候,或者有痰的情況下,都可以服用薄荷,從而讓身體快速恢復(fù)哦!
如果身體患有各種慢性以及急性的咽喉方面疾病,例如鼻炎以及扁桃體炎等,可以將薄荷泡水喝治療疾病。除此之外,如果是由于感冒導(dǎo)致的上呼吸道感染所導(dǎo)致的閉塞、發(fā)熱以及咽喉不舒服的情況,也可以使用薄荷來進行治療。
如果身體出現(xiàn)了各種皮炎疾病,例如由于皮膚過敏導(dǎo)致的皮炎還有蚊蟲叮咬之后的皮炎,還有濕疹以及蕁麻疹等等,都可以用薄荷涂抹皮膚來治療。
薄荷還具有一定的避孕效果。研究發(fā)現(xiàn),薄荷中所含有的薄荷油能抵抗精子著床,以及抗早孕的功效。除此之外,懷孕期間的女性最好不要觸碰薄荷,這是因為薄荷能夠終止妊娠,增加流產(chǎn)的可能性。
懷孕期間的婦女應(yīng)避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用。此外,薄荷哪些人不能吃?陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服薄荷;表虛自汗者禁服薄荷。
薄荷葉具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。
薄荷煎湯代茶飲用,切忌久煮。因為薄荷是清輕升散之品,不宜久煮,不然有效成分易揮發(fā)。
薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用,若過量服用會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。因此,在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量(除藥用外,一般每人每日不超過2mg/kg體重)。
1、蜂蜜薄荷茶:取鮮薄荷5克,洗干凈,用沸水沖泡,自然冷卻后放入適量放入適量蜂蜜即可。
2、金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水沖泡,加蓋悶5分鐘,加入蜂蜜即可。有清熱解毒的功效,尤其適合夏季長痱子的人飲用。
3、薄荷檸檬水:將薄荷、檸檬洗凈,檸檬切片;薄荷放入杯中,倒入沸水,沖泡5~10分鐘,放入檸檬片,即可??杉尤氡鶋K做成冷飲。
4、綠茶薄荷茶:取適量綠茶,與鮮薄荷葉一起沖泡,加白糖或蜂蜜調(diào)味即可。
5、紅茶薄荷茶:取適量紅茶,與鮮薄荷葉一起沖泡,加白糖或蜂蜜調(diào)味即可。
6、冰糖薄荷茶:取鮮薄荷葉5~10片,洗凈后放到茶杯中,沖入熱水,加入冰糖,加蓋15~20分鐘直到香味散出即可。
7、玫瑰薄荷茶:玫瑰花干花蕾4~5顆,鮮薄荷葉10片。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中,加蓋到10~15分鐘,待茶涼后飲用。有活血化淤、舒緩情緒、驅(qū)除疲勞、提醒的功效。能強化心臟及大腦功能,提神醒腦,增強活力,強化中樞神經(jīng)并能促進血液循環(huán),尤其適合腦力勞動者飲用。
8、菊花薄荷茶:薄荷葉3錢,菊花2錢。將菊花與薄荷一起放入茶杯中,加蓋沖泡5~10分鐘即可。有清熱解毒、緩解疲勞、提神功效。
9、青蒿薄荷茶:青蒿15克,薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內(nèi),沖入開水,加蓋悶泡15分鐘,待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效,適用于中暑發(fā)熱。詳細>>
用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用獲得清涼感,而且泡茶喝之也有清涼感,是清熱利尿的良藥。
準備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒對在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、清咽的功效。
清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放涼后入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高,人們經(jīng)常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,試試食用薄荷冰。
薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可,可早晚餐
將薄荷葉洗干凈之后,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽之感。
先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡;再把糯米燜熟晾涼,把糯米攤平,綠豆薄荷餡放中間包好,在砧板上壓扁,切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>
在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質(zhì)。親們可以拿起一些茶葉感覺下,有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質(zhì)。顆粒、雜草很多的薄荷茶MaiGoo編輯建議大家不要購買,這不是上品的薄荷茶。
在購買薄荷茶時,形狀也是選擇的一個重要因素。上品薄荷茶的茶葉是卷曲的,茶葉較厚、偏大,以橢圓形居多,基本不會有茸毛的出現(xiàn)情況;次品薄荷茶的茶葉雖也是卷曲的,但葉片較小,而且與上品相比,厚度也比上品的薄。
好的薄荷茶茶葉的顏色非常自然,多為墨綠色或灰黑色。雖然顏色偏暗,但色光澤度還是很好的。反觀那些制作不好的茶葉,顏色雖然相差不大,但在光澤強度上,還是比上品的薄荷茶遜色很多,一般都很暗。也有些次品的茶葉顏色比上品的還要好,呈鮮綠色,這主要是為了賣相好看,而加入了化學(xué)藥劑的關(guān)系。所以在選擇的時候,應(yīng)該避免那些過于鮮艷的薄荷茶。
無論是薄荷茶還是其它茶,干燥度都是衡量它質(zhì)量好壞的一個重要因素。在選擇的時候,最好能將茶葉拿在手里,用手捏一下,如果容易斷且斷的干脆,則為干燥度好的上品茶葉,如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產(chǎn)品排行榜>>
1、冷藏保存
新鮮薄荷用清水洗凈后,水甩一下放入密封盒即可;把裝好薄荷的密封盒,放入冰箱的保鮮室,隨用隨取,這樣保存出的薄荷,顯得更嫩、更綠。一個密封盒里的薄荷不要放的太滿,要給里面的薄荷之間留有一些空間。在整個保存過程中,2天左右要把里面的薄荷,取出用冷水清洗一下,再放回密封盒,放到冰箱里繼續(xù)保存。
2、冷凍保存
新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子里面,用水溢滿薄荷葉,然后放入冷凍室保存,這樣就能把薄荷葉冰凍起來,這樣就不易壞了。但是這種多數(shù)只能用來泡水喝。maigoo小編提醒新鮮薄荷冷凍后如果用來烹飪就不是很方便了。
3、密封保存
把薄荷葉洗干凈之后甩干器甩干之后,松散的放在密封的罐子里,直接保存在干燥、陰涼通風的地方。這種保存方法不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色,而且還不會發(fā)生粘連,都是一片一片的,可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等。
薄荷葉新鮮只能冷凍保存,而薄荷干就簡易保存就行了。薄荷干只需放在通風和干燥的地方,避免陽光直射就行。曬干的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發(fā),從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
1、最佳繁殖時間:種子播種以春季3~4月及秋季9~10月為適合時期。根莖繁殖:春栽或冬前栽均可,春栽多在3月下旬至4月上旬進行,冬前栽在10月下旬前后進行。
2、最佳生長土壤:薄荷對土壤的要求不十分嚴格,除過砂、過黏、酸堿度過重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能種植,以砂質(zhì)壤土、沖積土為好。土壤酸堿度以pH值為6~7.5為宜。
3、生長濕度要求:薄荷對環(huán)境條件適應(yīng)能力較強,在海拔2100米以下地區(qū)可生長,生于水旁潮濕地,海拔可高達3500米。
4、最佳生長溫度:薄荷對溫度適應(yīng)能力較強,其根莖宿存越冬,能耐-15℃低溫。其生長最適宜溫度為25℃~30℃。氣溫低于15℃時生長緩慢,高于20℃時生長加快。在20℃~30℃時,只要水肥適宜,溫度越高生長越快。
5、最佳生長光照:薄荷為長日照作物,性喜陽光。詳細>>