牛膝是一種多年生草本植物,高70-120厘米,莖為綠色或帶紫色,葉片橢圓形或橢圓披針形。種子矩圓形,黃褐色?;ㄆ?-9月,果期9-10月。根入藥,生用,有活血通經(jīng)的功效。
中藥牛膝別名是??南?,也可以叫作牛髁膝或山莧菜。牛膝是什么科?它是石竹目莧科植物,屬于牛膝屬,是一味常見的中草藥。牛膝可以分為川牛膝、懷牛膝、土牛膝等類別。需要注意的是,雖然牛膝和牛膝菊、牛膝草、牛膝骨等名字很接近,但和這些東西完全不同。
牛膝味苦、甘、酸,性平,歸肝、腎經(jīng)。同時(shí)懷牛膝是藥食同源,它可以做成牛膝粥來食用。
中藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深,很多中藥名字看似類似,但其實(shí)功效與作用有著很大的區(qū)別。牛膝是我國(guó)一味傳統(tǒng)的中草藥,根據(jù)種植區(qū)域和栽培與否可以把中藥牛膝分為川牛膝、懷牛膝、土牛膝等。土牛膝和牛膝是同一種藥物嗎?當(dāng)然不是,但是它們的功效是比較類似的。那么牛膝是懷牛膝嗎?牛膝是川牛膝還是懷牛膝?接下來了解一下中藥牛膝分類知識(shí),一起來看看懷牛膝與川牛膝的區(qū)別。
懷牛膝別名是倒鉤草或倒梗草,懷牛膝與川牛膝的區(qū)別主要是產(chǎn)地的區(qū)別,其實(shí)這個(gè)從名字上就能看出來,不過除了產(chǎn)地之外,其實(shí)懷牛膝與川牛漆還有一點(diǎn)功效與作用的區(qū)別,接下來一起來了解一下。
產(chǎn)地:我國(guó)懷牛膝的主要產(chǎn)地是河南焦作。
入藥部位:牛膝的野生種及柳葉牛膝、粗毛牛膝等的根和根莖。
炮制方法:懷牛膝在進(jìn)行采收之后,需要揀去雜質(zhì),然后洗凈、潤(rùn)透、切段,之后曬干就可以銷售或使用了。
功效:補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨。用于肝腎不足引起的筋骨酸軟、腰膝疼痛等疾病的緩解和治療。
產(chǎn)地:我國(guó)川牛膝的主要產(chǎn)地是四川。
入藥部位:秋冬季節(jié)采挖的川牛膝,要除去蘆頭、須根和泥沙之后才能入藥。
炮制方法:采收川牛膝之后,除去雜質(zhì)和蘆頭,然后用清水洗凈,并且潤(rùn)透之后切成薄片,最后再炕干或曬干。
功效:破血通經(jīng)、祛風(fēng)濕。多用于血瘀經(jīng)閉、風(fēng)濕疼痛、性善下行等疾病癥狀,常用于虛火上炎或血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等癥。
產(chǎn)地:主要分布在我國(guó)的臺(tái)灣、廣東、四川、云南等省份,是野生的牛膝。
入藥部位:牛膝的野生種及柳葉牛膝、粗毛牛膝、鈍葉土牛膝的根及根莖。
炮制方法:挖到野生牛膝之后,去除去雜質(zhì),然后洗凈噴淋清水,再切成斜薄片或不規(guī)則的段狀,之后進(jìn)行干燥處理。
功效:活血祛瘀、瀉火解毒,利尿通淋。可以用來治療女性閉經(jīng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細(xì)>>
懷牛膝的功效與作用之一就是凝血止血,它可以很好地降低血液粘稠度,加快血流速度,所以可以避免或者緩解因?yàn)槿梭w內(nèi)血管破損而引發(fā)的內(nèi)出血等癥狀。同時(shí),中藥牛膝善于活血去淤,也經(jīng)常和活花、桃仁、當(dāng)歸等中藥一起煎水服用。
中藥牛膝治什么?。颗Oノ犊?,性平,通肝腎二經(jīng),所以對(duì)由于肝腎功能不足而引發(fā)的腰膝酸痛等癥狀有一定的緩解效果,所以牛膝的功效與作用之一就是用來消炎鎮(zhèn)痛。中藥牛膝一般和木瓜、狗脊等中藥材一起使用,但如果是因?yàn)闈駸岫鴮?dǎo)致的腰膝酸痛的話,則一般和黃柏、蒼術(shù)等中藥服用。
三高指的是高血壓、高血脂和高膽固醇,隨著社會(huì)發(fā)展,人們的飲食開始變得愈發(fā)不均衡,所以患三高的人群也呈現(xiàn)了年輕化發(fā)展。合理地服用牛膝可以達(dá)到一定的降三高的效果,因?yàn)榕Oネǜ谓?jīng),可以幫助我們促進(jìn)肝臟內(nèi)部的葡萄糖合成,同時(shí)牛膝補(bǔ)肝腎,所以可以幫助提高腎臟功能,從而達(dá)到降三高的效果。
牛膝中含有一定的蛻皮甾酮,這個(gè)成分有比較強(qiáng)的蛋白質(zhì)合成促進(jìn)作用,能夠幫助我們促進(jìn)體內(nèi)的膠原蛋白的合成,還能降低血液中超氧化物歧化酶的活性,從而具有延緩衰老同時(shí)促進(jìn)人體蛋白質(zhì)合成的作用。
懷牛膝中的有效成分非常多,其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內(nèi)抗體所形成的細(xì)胞數(shù)量,對(duì)我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時(shí)中藥牛膝還可以激發(fā)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能,這個(gè)功能可以讓我們體內(nèi)的淋巴細(xì)胞增殖能力變強(qiáng),從而可以增強(qiáng)人體的免疫力。詳細(xì)>>
牛膝可以導(dǎo)致劇烈的宮縮,而且歷代的本草經(jīng)上都有記載牛膝有墮胎的作用,同時(shí)下行作用非常大,所以孕婦服用牛膝對(duì)胎兒的危害以及自己的危害都是很大的,有很大的幾率導(dǎo)致流產(chǎn),所以孕婦是牛膝的禁忌人群。
牛膝有瀉下通便的功效,中藥牛膝味苦、性平,擅長(zhǎng)泄降、導(dǎo)熱下行,而脾胃虛寒者本身的腸胃調(diào)節(jié)功能就比較弱,所以再服用牛膝的話容易導(dǎo)致夢(mèng)遺滑精、夜尿頻多等癥狀,還是不用的好。
懷牛膝可以用來活血化瘀,同時(shí)有很好的凝血止血效果,而月經(jīng)期間的女性本身處于一個(gè)比較特殊的時(shí)期,再服用牛膝的話,可想而知經(jīng)期會(huì)更加的不調(diào),而且也容易對(duì)身體底子造成一定的不良影響。經(jīng)期女性一定要注意保暖和調(diào)養(yǎng),不要隨意地服用藥物。
牛膝價(jià)格一般會(huì)受到產(chǎn)地和產(chǎn)量的影響,目前市面上銷售量比較高的幾款牛膝分別是川牛膝、懷牛膝和土牛膝這三種,特別是懷牛膝的銷量還要高一點(diǎn),因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)“四大懷藥”之一。懷牛膝的價(jià)格的話在90-100元一斤左右,而川牛膝的價(jià)格則會(huì)比較便宜一點(diǎn),普通包裝的川牛膝價(jià)格在40元一斤左右,也有70元一斤左右的川牛膝。土牛膝的價(jià)格就比較便宜了,十幾塊一斤就可以買到。
牛膝怎么做比較好吃呢?日常的話,我們可以用川牛膝或者懷牛膝來制作牛膝粥來食用,這是一款健康美味的粥品,既好喝又營(yíng)養(yǎng),快來看看怎么做。
材料:牛膝莖葉、粳米、白糖。
做法:把牛膝煎水之后去渣留汁,然后加入適量的粳米,同時(shí)補(bǔ)充水量,直到?jīng)]過食材之后,就可以小火慢燉熬粥了。出鍋前可以加入適量的白糖調(diào)味。
功效:健脾、祛濕、止痛。
材料:牛膝、花茶(或綠茶)。
做法:牛膝可以先用流水沖洗一下,然后用廚房紙吸干水分,然后在茶杯中加入牛膝和適量的花茶(或綠茶),之后用開水沖泡之后就可以飲用了。
功效:活血祛瘀、消癰散腫。
木瓜牛膝酒是一種不錯(cuò)的保健酒,但是需要注意木瓜和牛膝用量以及酒的比例,如果比例失調(diào)的話,功效也會(huì)打一定的折扣的。
材料:25g木瓜、25g牛膝、500g白酒。
做法:把木瓜和牛膝搗碎之后,放入酒瓶中,然后加入白酒,密封浸泡半個(gè)月之后,過濾一遍沉淀的渣,就可以飲用了。
功效:祛風(fēng)除濕、緩解筋骨酸痛。
牛膝怎么吃才能補(bǔ)腎?可以選擇把牛膝做成牛膝膏來食用,不僅食用方便了很多,而且有補(bǔ)腎的效果,同時(shí)還可以死血作淋。
材料:牛膝、桃仁、當(dāng)歸、赤芍藥、生地、川芎。
做法:用水將上述中藥材慢熬,最好使用炭火,等到水煎液變少的時(shí)候,就可以入麝少許,然后加入適量的糖漿、蜂蜜等甜味劑,就可以做成了。
功效:死血作淋、補(bǔ)腎益氣。
牛膝是一種多年生的中草藥,牛膝種植周期比較短,而且牛膝種植利潤(rùn)也是可觀的,所以受到很多中藥種植基地的歡迎。我國(guó)的牛膝種植基地分布比較廣泛,但主要還是集中在河南和四川這兩個(gè)省份,它們比較出名的品種就是懷牛膝和川牛膝,此外還有一種野生牛膝,就是土牛膝,但是土牛膝的售價(jià)比較低,所以一般是不種植的。
牛膝種植方法是依靠牛膝種子進(jìn)行種植,牛膝種植條件主要是種植的時(shí)間和土壤的肥沃度需要把握好,一般選擇在夏季播種,因?yàn)榕Oケ容^喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,同時(shí)在播種之前會(huì)對(duì)土地進(jìn)行一定的基肥處理,在牛膝種子發(fā)芽之后也會(huì)定時(shí)地施以氮肥,以增加根莖的粗壯度。