葡萄干
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營養(yǎng)美味的葡萄干是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫男×闶持唬咸迅傻臓I養(yǎng)價(jià)值十分豐富，適量食用葡萄干的功效有很多，它可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵、促進(jìn)消化、預(yù)防冠心病、緩解神經(jīng)衰弱等作用。葡萄干的吃法有很多種，除了直接食用之外，還可以用葡萄干泡酒、葡萄干泡醋、葡萄干泡水喝，也可以將葡萄干做成葡萄干吐司或葡萄干曲奇食用，既飽腹又美味。葡萄干怎么吃效果好？和Maigoo小編一起來了解一下吧！
新鮮的葡萄串采收后，先剪掉太小的和損壞的果粒，然后把它清洗一遍。洗好的葡萄放在曬盤上，在陽光下暴曬10天左右，然后翻面繼續(xù)曬，等到葡萄曬到?jīng)]有汁液的時(shí)候，將曬盤疊起來，然后陰干一星期左右就做好了。
堿性食物。
葡萄干主要是用葡萄加工做成的一種干品食物，葡萄本身就是屬于堿性的水果，因此做成的葡萄干也是屬于堿性的。詳細(xì)>>
不一樣。
新鮮葡萄的水分和維生素要比葡萄干多，而葡萄干的花青素、礦物質(zhì)成分等一般比新鮮葡萄豐富。詳細(xì)>>
沒有區(qū)別。
提子是葡萄的品種之一，所以用提子曬制而成的提子干和葡萄干其實(shí)是沒有區(qū)別的。 詳細(xì)>>
1、原料不同
這個(gè)相信大家都知道，藍(lán)莓干的原料是新鮮藍(lán)莓，而葡萄干的原料則是新鮮葡萄。
2、外觀不同
葡萄干的顏色有很多種，比較常見的有綠色、暗紅色和黑色，而藍(lán)莓干的顏色一般是偏暗藍(lán)色的。
3、功效不同
葡萄干的作用是促進(jìn)機(jī)體代謝、緩解疲勞、促進(jìn)消化等。藍(lán)莓干的作用為增強(qiáng)記憶、改善睡眠、保護(hù)眼睛等。
4、價(jià)格不同
葡萄干的價(jià)格比較便宜，在十幾元一斤左右，而藍(lán)莓干的價(jià)格就比較昂貴了，一斤藍(lán)莓干價(jià)格最少要上百塊人民幣。詳細(xì)>>
葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它含有較多的礦物質(zhì)成分、花青素、纖維質(zhì)等，適量食用葡萄干可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵、促進(jìn)消化、預(yù)防冠心病、緩解神經(jīng)衰弱等作用。 詳細(xì)>>
看大小
不一定大的葡萄干就好吃，不同品種的葡萄干大小各不相同，一般認(rèn)為新疆葡萄干大一點(diǎn)的會比較甜，而安徽、煙臺等地的葡萄干小一點(diǎn)的吃起來口感更佳，所以在挑選的時(shí)候要根據(jù)產(chǎn)地來挑選葡萄干的大小。
看顏色
葡萄干的顏色有綠色、黃色、紅色和黑色等，造成葡萄干顏色不同的原因是因?yàn)槠咸训钠贩N不同，在選購的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行挑選。需要注意的是，同一個(gè)品種的葡萄干顏色應(yīng)當(dāng)是一致的，如果顏色差異較大，最好不要買了，說明它品控不咋地。
看干燥度
含水量太高的葡萄干不僅不好吃，而且上秤的時(shí)候也會增加重量，所以最好買干燥一點(diǎn)的葡萄干。用手抓起一把容易散開的話，就說明葡萄干干燥程度不錯(cuò)。 詳細(xì)>>
原料：葡萄
做法：
第一步：選葡萄
用來制作葡萄干的葡萄應(yīng)當(dāng)是皮薄、果肉飽滿的葡萄，最好不要全熟，八九分熟的就可以了。
第二步：清洗去蒂
買回來的葡萄干用清水清洗干凈之后，用剪刀剪掉蒂。
第三步：煮葡萄
把處理好的葡萄放入剛燒開的水中煮到水重新沸騰，然后撈起控干水。
第四步：烤箱烤制
把葡萄均勻地?cái)[在烤盤上，注意每顆之間要留一點(diǎn)空隙，然后低溫烤制。注意每烤30-45分鐘左右，需要把烤盤取出來，對葡萄翻面處理。
第五步：陰涼風(fēng)干
最后將果汁烤干的葡萄放到陰涼通風(fēng)處風(fēng)干兩三天左右即可。
做法：將葡萄干放入杯中，然后搭配上你想一起泡制的食材，用開水泡開即可。
功效：葡萄干+枸杞泡水：預(yù)防近視、美容養(yǎng)顏；葡萄干+紅棗泡水：祛濕減肥、補(bǔ)血排毒；葡萄干+冰糖泡水：止咳潤肺。詳細(xì)>>
做法：葡萄干洗凈之后和冰糖一起碼入玻璃瓶中，然后倒入白酒密封三個(gè)月左右，即可開瓶飲用。
功效：補(bǔ)肝養(yǎng)腎、軟化血管等。詳細(xì)>>
做法：將葡萄干洗凈之后晾干，然后放入一個(gè)保鮮盒中，再往保鮮盒中倒入適量陳醋，蓋上蓋子釀制一晚上，醋泡葡萄干就做好了。
功效：明目、美容、減肥等。詳細(xì)>>
做法：將面粉揉至面團(tuán)后，撒上一些葡萄干，然后把葡萄干揉進(jìn)面團(tuán)，之后放入吐司盒內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵好之后就可以放入烤箱烤制，烤好后切片即可。
功效：營養(yǎng)美味、補(bǔ)充能量。 詳細(xì)>>
做法：首先用面粉、黃油和雞蛋制作餅干面胚，然后往做好的餅干面胚中加入葡萄干和適量鹽，揉勻后放入冰箱冷凍，凍好的餅干面胚切塊放入烤箱烤熟即可。
功效：促進(jìn)食欲、營養(yǎng)飽腹。詳細(xì)>>
要。
外面販賣的葡萄干表面都會有一些塵土、沙子等臟東西，所以用水清洗一下之后再吃會干凈一點(diǎn)。
可以直接用清水沖洗，也可以用面粉兌溫水清洗，清洗的時(shí)候要注意，不能洗太長的時(shí)間，否則會影響葡萄干的口感。詳細(xì)>>
五六十粒即可。
一天最多吃五六十粒葡萄干（約30-40g左右），不宜多吃。
最好不要。
葡萄干的營養(yǎng)雖然很豐富、口感很美味，但是最好不要每天都吃，否則對身體健康不好。
葡萄干長期吃副作用有很多，首先，因?yàn)槠咸迅蔁崃勘容^高，所以吃多了可能會導(dǎo)致長胖，其次，經(jīng)常吃葡萄干上火的可能性也會增加，所以吃葡萄干要適量。
不能。
糖尿病人不能吃葡萄干，因?yàn)槠咸迅芍泻写罅康奶欠?，會加重病情。此外，不適宜吃葡萄干的人群還有高血糖患者、經(jīng)期女性、換牙期兒童等。
葡萄干保質(zhì)期多長時(shí)間
市面上販賣的葡萄干保質(zhì)期一般都有半年到一年左右，但是自己制作的葡萄干保質(zhì)期比較短，最好在一周左右食用完。
葡萄干怎么保存
葡萄干的儲存方法很簡單，只需要將其密封，然后放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可，也可以放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存。
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