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中藥核桃仁是普通核桃嗎 核桃仁的功效與作用

摘要:核桃仁是核桃的果肉,又叫做胡桃仁、胡桃肉,它除了是一種營(yíng)養(yǎng)美味的干果零食之外,還是一種比較常見的中藥。中藥核桃仁的功效有很多,適量食用核桃仁可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)皮膚、健腦防老、降低膽固醇等作用。核桃仁的做法也有很多種,比較家常一點(diǎn)的有核桃仁粥、琥珀核桃仁、醋泡核桃仁等。和小編一起來(lái)了解下吧!

中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一個(gè)東西,它們指的都是胡桃科植物胡桃的種子,只不過(guò)經(jīng)過(guò)了去皮處理,更方便入藥使用。中藥核桃仁的別名又叫做胡桃仁、胡桃肉等。

核桃仁的功效與作用

1、補(bǔ)虛強(qiáng)體,提供營(yíng)養(yǎng)

核桃仁中含有較多的胡桃油,適量食用核桃仁能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的能量,增長(zhǎng)血清血蛋白,起到提供營(yíng)養(yǎng)的作用。

2、消炎殺菌,養(yǎng)護(hù)皮膚

核桃仁具有一定的抑菌消炎作用,將其搗爛后制成膏體敷在皮膚上,能夠緩解皮炎、濕疹等不適。此外,核桃仁中含有豐富的油脂成分,能夠起到潤(rùn)澤肌膚的作用。

3、健腦防老,降低膽固醇

核桃仁中含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,人體攝入這些成分之后可以滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。此外,核桃仁還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,起到凈化血液、降低膽固醇的作用。

4、潤(rùn)燥滑腸

適量食用核桃仁還可以緩解腸燥便秘,起到潤(rùn)燥滑腸的作用。

核桃仁去皮方法小技巧

將核桃仁放入碗中,然后倒入適量開水,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌至鹽融化后靜置30-60分鐘,然后就能很簡(jiǎn)單地用牙簽將核桃仁皮去除了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里,然后倒入適量的醋(以浸沒(méi)核桃仁為準(zhǔn)),放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳細(xì)>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟,然后撈起瀝干油分。另取一鍋,放入食用油和白糖炒糖色,糖色出來(lái)后放入一點(diǎn)點(diǎn)麻油,之后放入核桃仁炒勻,晾裝盤即可。詳細(xì)>>

蜂蜜核桃仁

將核桃仁去皮后放入烤箱內(nèi)烤,同時(shí)用一口小鍋熬糖色。將烤好的核桃仁倒入鍋中,然后再加蜂蜜快速翻炒,等到核桃仁掛滿糖汁后立即關(guān)火,灑入熟芝麻拌勻即可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎,和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水,然后開大火煮開,之后用中火煮制,一直煮到大米開花后,倒入稍許白糖增加甜味即可?!?a href="http://m.shanxiti.com/goomai/219901.html" target="_blank">更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風(fēng)透氣的地方保存,也可以將其放在冰箱內(nèi)冷藏保存。除此之外,還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來(lái)保存。詳細(xì)>>

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