一、米果是什么意思
米果是一種以大米為主要原料,根據不同工藝和配方制作而成的米類休閑食品,由于其口感松脆、咬感輕松、米香濃郁、脂肪與糖的含量低、又不脹胃,因此深受歡迎。
米果在全國很多地方都有,不同區(qū)域的米果也有一定的特色差異,比如松陽米果是用人工錘打出來的,因此稱打米果;浙江嵊州,米果是一種豆沙餡、糯米餅的軟糕,香香甜甜;客家米果則軟軟的,熱乎的,有嚼勁不黏牙等。除此之外,還有艾葉米果、油米果、地瓜米果、薯包米果、黃元米果等多種不同品種的米果美食。
二、米果好吃嗎
作為一種米類食品,米果的味道是比較不錯的,很多人都愛吃米果,特別在產出新米或家人團聚時,全家人一起制作,制作也熱鬧,吃也熱鬧,不僅美味,還很能營造出家庭和睦的氛圍。
不過吃米果的時候一定要注意,剛做出來的米果味道更好吃一些,熱熱的,軟軟的,口感香甜;如果冷了會變得比較硬,吃起來口感就會差很多了,冷了的米果建議放入鍋中蒸一下然后再吃。
三、米果是哪里的特產
米果是一種具有特色的小吃食品,它的味道很受人歡迎,而且很多地方都有米果這種特色小吃,尤其是客家地區(qū)。不同地區(qū)制作米果的配方和工藝會有所不同,制作出來的米果味道也各有特點。
綜合來說,米果在全國很多區(qū)域都有,并不好說是哪里的特產。