一、培養(yǎng)基為什么要倒置培養(yǎng)
培養(yǎng)基使用時(shí),一般是放入平板培養(yǎng)皿內(nèi),等待平板冷卻凝固(大約5~10min)后將平板倒置,使皿蓋在下、皿底在上進(jìn)行培養(yǎng)的,之所以要這樣倒置培養(yǎng),主要目的是:
1、避免培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿脫離
倒完平板后,由于培養(yǎng)基尚有余溫且剛凝固不久,水分較大、濕度較高,皿蓋上凝結(jié)一些水珠。如果平板正放則冷凝的水滴會(huì)流到培養(yǎng)基里,不但易造成污染,還會(huì)使培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿出現(xiàn)分離,很容易滑動(dòng),這是培養(yǎng)基黏附不牢的一個(gè)原因;此外,若倒平板時(shí)培養(yǎng)基中的水分較大,在接種培養(yǎng)時(shí),培養(yǎng)基中的菌種會(huì)四處流動(dòng),張成的菌膜連在一起,不能計(jì)數(shù)。
2、平板倒置拿取方便
打開(kāi)培養(yǎng)箱取放平板時(shí),如果一不小心容易將正放的培養(yǎng)皿的皿蓋碰開(kāi);而倒置的平板在拿取時(shí)能夠保持原狀,不易出現(xiàn)皿底和皿蓋分離的情況,從而避免環(huán)境中雜菌的污染。
3、防止培養(yǎng)過(guò)程中雜菌污染平板
倒置培養(yǎng)時(shí),由于平板內(nèi)的空氣不易流動(dòng),能盡可能的減少外來(lái)雜菌的侵染,避免雜菌污染培養(yǎng)基和培養(yǎng)物。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察,發(fā)現(xiàn)如果平板正放,平板的周邊容易長(zhǎng)出雜菌菌落。
4、有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)富集,方便觀察計(jì)數(shù)
平板倒置進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí),受重力的影響,一方面培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要會(huì)富集在培養(yǎng)基表面及表面以下的次層,有利于微生物生長(zhǎng);另一方面培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的菌落相對(duì)不會(huì)太快擴(kuò)散,觀察時(shí)有利于辨別菌落特征。
二、培養(yǎng)基正置培養(yǎng)可以嗎
可以。
一般來(lái)說(shuō),并不是所有培養(yǎng)基都需要倒置培養(yǎng)的,如果是斜面培養(yǎng)基就不需要倒置培養(yǎng);另外,平面培養(yǎng)基如果是短時(shí)間培養(yǎng)的話,也可以不用倒置。