貓咖怎么經(jīng)營
1、定位
首先是店鋪定位,有人喜歡以貓舍為主咖啡為輔,也有人以咖啡為主,還提供簡餐和快餐,這就要看個人經(jīng)營方向。
其次是目標(biāo)人群,中高端市場利潤高開拓略難,低端市場瑣碎混亂但見效快,一般建議定位在中產(chǎn)家庭和在校大學(xué)生,有消費能力又容易溝通。
2、盈利比重
以貓舍為主,因為活體品種貓的利潤還是很可觀的,但門檻較高。咖啡盈利能力更強,流水更高。所以推薦以咖啡為主。
3、選址
經(jīng)營貓咖選址很重要,可以選在大學(xué)周邊或人流量較大的商業(yè)街區(qū)周邊,面積在200平左右會比較好。
貓咖的經(jīng)營模式
1、服務(wù)質(zhì)量
同等環(huán)境及價格比服務(wù)質(zhì)量,是當(dāng)代消費者的消費觀。
2、中高端軟硬件設(shè)施
體現(xiàn)消費質(zhì)量,檔次和調(diào)性是好多當(dāng)代年輕人更愿意追求的物質(zhì)層面。
3、貓咪繁育
對比寵物店及貓舍有更廣域的自然流量優(yōu)勢。貓咖從業(yè)者必須精準(zhǔn)的定位貓咪的品質(zhì)及定位人群。
4、餐飲品質(zhì)
抓住你的胃才能抓住你的心,對于真正的美食,顧客可是會趨之若鶩。
5、貓咪寄養(yǎng)與洗護
主人遠(yuǎn)行或旅游,可以提供貓咪寄養(yǎng)服務(wù),另外洗護也是不錯的項目。整合寵物店的項目,可以得到更多的盈利點。
6、經(jīng)營貓咪用品
貓奴看到了會想買回去討好主子的,為愛消費的貓奴們,往往出手大方,所以這類咖啡館,往往盈利更高。
貓咖盈利嗎
1、貓咖潛在消費人群大
作為一個休閑場所,貓咖不僅可以提供好吃的甜點和好喝的飲品,還有可愛的貓咪可以摸,與貓咪一起玩耍,相對比平常的一些只提供飲品的店鋪,能夠帶給消費者的體驗會更加的獨特,吸引力是非常大。而且愛貓人士越來越多,很多人會沖著貓咪進入貓咖消費,那么這些人就不會是一次兩次的來消費,只要能夠提供給他們良好的服務(wù),就會變成持續(xù)性消費者。
2、顧客購買力高
貓咖提供了一個舒適的空間,共消費者休閑,很多人都會在貓咖呆的時間比較久。貓咖提供的飲品和甜品之類的價格也就比較高,但這是消費者可以接受的水平,因為在消費者的認(rèn)知里,這個價格是包含了在店鋪休閑以及和貓咪在一起玩耍的成本。貓咖的定價高,自然能夠獲得利潤也就比較高。