朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤(rùn)有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來(lái)之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調(diào)的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的產(chǎn)地主要集中在云南省的六枝、曲靖、保山等地,主產(chǎn)區(qū)海拔1100~1300米,屬亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,季風(fēng)交替明顯,全年氣候溫和,冬無(wú)嚴(yán)寒夏無(wú)酷暑,無(wú)霜期長(zhǎng),降水充沛。由砂頁(yè)巖發(fā)育而成的黃壤,屬微酸性,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
根據(jù)品種,朵貝茶可以分為大葉種、小葉種等不同種類(lèi),其中,大葉種主要以云南大葉種茶樹(shù)品種為主,而小葉種則以槽葉種茶樹(shù)品種為主。朵貝茶的制作過(guò)程獨(dú)特,一般分為采摘、揉捻、發(fā)酵、烘焙等步驟,采摘朵貝茶鮮葉朵貝茶的采制,一般在清明后開(kāi)始,采摘一芽二、三葉。殺青是用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的砂鍋,加溫用煤火,高溫殺青,殺青葉倒入簸箕用手熱揉使茶汁外溢,條索緊卷。干燥分曬干(生尖)與炮音干(熟尖),生尖是當(dāng)茶揉好后抖散入盤(pán)曬干;熟尖則用當(dāng)年新砂鍋,將生尖倒入鍋內(nèi)焙炒,干茶在鍋內(nèi)開(kāi)始變軟,慢慢焙干,同時(shí)有搓條與上輝兩種作用。
朵貝茶多少錢(qián)一斤
朵貝茶產(chǎn)自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以?xún)?yōu)質(zhì)茶樹(shù)鮮葉為原料,采用獨(dú)特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價(jià)格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝茶的價(jià)格在220元/斤左右,明前茶的價(jià)格平均在一千多元一斤,百年古茶的價(jià)格在兩千到五千元之間,禮盒裝的朵貝茶由于包裝和品牌效應(yīng),價(jià)格比較貴貴,基本上300-500元/盒的價(jià)格才能買(mǎi)到品質(zhì)較好的朵貝茶。
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