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鳳梨和菠蘿是不是一個東西 鳳梨和菠蘿的區(qū)別

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2024-01-25 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:有人說菠蘿就是鳳梨,有人說菠蘿和鳳梨不是同一種水果。對于對水果沒有太大研究的人來說,菠蘿和鳳梨真的是傻傻分不清楚。那么鳳梨和菠蘿是不是一個東西?鳳梨和菠蘿的區(qū)別有哪些?其實從生物學(xué)來說鳳梨和菠蘿是同一種水果,鳳梨是它的學(xué)名,而菠蘿為俗稱,栽培最多的有四類,分別為卡因類、皇后類、西班牙類、雜交種類,在我國商家為了方便區(qū)分品種,就把學(xué)名和俗稱分開用了。

鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學(xué)名叫鳳梨,俗稱“菠蘿”,在植物學(xué)上屬于鳳梨科,鳳梨屬,鳳梨種,所以“鳳梨”才是人家的正式名字,在學(xué)術(shù)上菠蘿和鳳梨是一種東西。

菠蘿和鳳梨為什么會有2個名字?鳳梨原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)的時候才傳入中國,在海南省栽培,因為看起來很像縮小版本的菠蘿蜜,所以起名為“菠蘿”。臺灣省的鳳梨也是從巴西引進(jìn)的,只不過當(dāng)?shù)厝丝此娜~子一片片地散開,很像鳳凰的尾巴,又是梨的形狀,所以起名叫鳳梨。

鳳梨和菠蘿雖然在學(xué)術(shù)上是同一種東西的兩個不同的名字,但實際上在市場上已經(jīng)有分化。在市場上為了區(qū)分兩種不同的鳳梨,潛移默化地將其分別稱為菠蘿和鳳梨,所以實際上在水果市場上,鳳梨和菠蘿是兩種不同的水果。

鳳梨和菠蘿的區(qū)別

1、菠蘿內(nèi)刺更深

菠蘿和鳳梨表面上都有很多刺,這些刺一般都是需要用刀剔除的。但是在削菠蘿的時候一般需要將內(nèi)刺直接挖出來,不然的話就會影響口感。削鳳梨的時候就不需要挖出來,直接將外皮剔除即可。

2、菠蘿葉子邊緣有刺

看葉子也可以區(qū)分菠蘿和鳳梨,菠蘿的葉子是有刺的,而鳳梨是沒有刺的。菠蘿的葉子很容易會劃傷手,鳳梨的葉子一般是平的,看上去沒有明顯的鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性更強(qiáng)

菠蘿一般需要用鹽水泡一下之后才能夠吃,鳳梨在切開之后可以直接吃。因為菠蘿的刺激性更強(qiáng)一些。菠蘿的口感偏澀,鳳梨的口感偏甜。即使是拿鹽水涮洗過菠蘿的果肉,也還是會有一種澀口感。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實呈現(xiàn)為明黃色或金黃色,而鳳梨的果實呈現(xiàn)為淡黃色,區(qū)別比較明顯。

5、價格不同

鳳梨相對于菠蘿而言要好吃一點,可能價格也更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠蘿和鳳梨口感都十分的不錯,但是兩者相比的話鳳梨的口感會更好一些。因為菠蘿當(dāng)中的纖維素含量比較多,果肉口感稍偏硬,另外菠蘿當(dāng)中含有大量的菠蘿蛋白酶和草酸,直接吃口感有點微微澀,并且還會對口腔黏膜造成刺激,需要用鹽水浸泡才能吃。

而鳳梨果肉的纖維素含量比較少,水分含量也更足,所以吃起來會更加的細(xì)膩,更加的水潤多汁、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進(jìn)食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的,所以吃起來可以起到生津止渴和增進(jìn)食欲的作用。而且這兩種水果都可以幫助提高胃腸道功能,能夠幫助食物的消化和吸收。

2、降壓降脂

經(jīng)常吃菠蘿或者是鳳梨,可以降低身體中血脂的含量,并且也能夠降低血壓。因為這種水果中含有大量的酶,這些酶能夠防止血脂堆積過多,所以它還可以預(yù)防心腦血管疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶可以去除牙齒表面的污垢,牙齒黃的人多吃一些菠蘿,就可以讓牙齒看上去更白一些。

4、減肥瘦身

菠蘿的減肥瘦身效果特別明顯,因為菠蘿里面含有大量的植物纖維,能夠促進(jìn)脂肪排出。

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