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可可粉怎么吃 可可粉怎么沖好喝

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摘要:可可粉是可可豆直接加工處理所得的可可制品,可可粉具有濃烈的可可香氣,直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)??煽煞墼趺闯??純可可粉很苦,可以和無(wú)糖的豆?jié){粉配著沖,嫌苦可以加一點(diǎn)蜂蜜或者代糖??煽煞墼趺礇_好喝?可可粉泡牛奶、可可粉泡豆?jié){、可可粉泡牛奶燕麥等等,下面來(lái)了解下可可粉食用方法。

一、可可粉怎么吃

1、純的可可粉是高熱量的食物,含有大量粗纖維,所以應(yīng)該飯前半小時(shí)吃。純可可粉很苦,可以和無(wú)糖的豆?jié){粉配著沖,水的溫度70-80度都可以。因?yàn)槎節(jié){粉含大豆纖維,又含鈣質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,當(dāng)然能買熟的黃豆粉配著沖更好,嫌苦可以加一點(diǎn)蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意義上的糖,能代替糖的作用,但低熱量,也不會(huì)引起血糖的升高與發(fā)胖,是健康食物。

2、可可粉喝了能增加飽腹感,還是高熱量的食物,所以空腹吃能起到減肥效果。所以每頓飯前吃20-30克左右為宜,大約3大湯匙,然后再吃別的食物,減肥盡量少吃煎炸食物,宜清淡。水多水少無(wú)所謂,一般300ml就可以了。

3、可可粉因?yàn)楹罅看掷w維,所以早飯起來(lái)先充可可粉喝,對(duì)便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝,但最好在飯后一小時(shí)。每頓飯前半小時(shí)喝可可粉,飯后一小時(shí)再喝別的茶,中間不要喝水。沒(méi)有影響。月經(jīng)期間也可以照常喝,可可粉是純天然既有高熱量的食物,是沒(méi)有問(wèn)題的。而且可可粉是一種抗氧化食物,常喝對(duì)皮膚也很好??煽煞凼且环N很健康的食物,沒(méi)有什么禁忌。

二、可可粉怎么沖好喝

(一)可可粉泡牛奶

材料:3勺可可粉,1勺糖,1杯牛奶(最好是全脂牛奶)。

做法:

1、小火加熱牛奶。

2、在你最喜歡的杯子里加入可可粉,糖,還有3勺牛奶(不限溫度),攪拌成糊狀。

3、在步驟一的牛奶熱到你喜歡的溫度的時(shí)候,把牛奶倒進(jìn)杯子里,攪拌均勻即可。

小貼士:

1、如果巧克力口感過(guò)于濃厚,可以通過(guò)打奶沫的方式讓熱巧克力的口感變得順滑。打奶沫可以使用咖啡機(jī)向牛奶中沖入水蒸氣,可以使用手動(dòng)打奶沫器,也可以直接使用麒麟臂和打蛋器在牛奶中畫Z字?jǐn)嚧?,向牛奶中打入空氣?/p>

2、如果巧克力的味道不理想,可以在熱巧克力中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)突出甜味,也可以加入少量香草精來(lái)增加甜味和奶味。

3、如果巧克力里面可可粉顆粒比較多,影響口感,可以在使用可可粉之前對(duì)可可粉進(jìn)行過(guò)篩,去掉可可粉的結(jié)塊。同時(shí)在攪拌可可粉糊的時(shí)候要更加細(xì)致均勻,不要著急。

(二)可可粉泡豆?jié){

材料:可可粉一勺、豆?jié){1杯。

做法:取一勺可可粉,加到一杯無(wú)糖豆?jié){中,攪拌均勻即可飲用。

小貼士:早晚各1次,連續(xù)飲用3、4個(gè)星期,有很好的減肥作用哦。

(三)可可粉泡奶粉威士忌酒

材料:20克可可粉,8克玉米淀粉,兩大勺奶粉,糖,肉桂兩克,水1茶杯,威士忌酒兩大勺。

做法:

1、可可粉、淀粉、奶粉、肉桂、水以及威士忌酒一起放入攪拌器攪拌。

2、放到微火上面慢慢加溫,然后不停攪拌。

3、加入適量糖,糖融化后即可。

(四)可可粉泡牛奶燕麥

材料:牛奶適量,燕麥片35g,糖粉15g,可可粉5g。

做法:

1、牛奶、糖粉和可可粉攪拌均勻,倒入奶鍋煮至沸騰。

2.、然后關(guān)火倒入即熟或快煮麥片燜三分鐘即可。

小貼士:

1、可以放鹽調(diào)味哦。

2、也可以將材料都放入豆?jié){機(jī),用營(yíng)養(yǎng)米糊或倍濃豆?jié){模式煮,過(guò)半小時(shí)即可。

(五)可可粉泡果仁

材料:塊狀可可粉,可可脂,果仁,砂糖,牛奶。

做法:

1、將果仁去皮,平鋪于微波爐底盤,大火3~5分鐘(700W的微波爐)烘熟。

2、找一個(gè)蒸鍋,放水,加熱。然后將大碗放在蒸格上。

3、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌,直到碗中的東西呈糊狀。

4、將果仁倒入糊狀物,加入少量牛奶再攪拌,直到再次呈粘稠狀,自然冷卻。

5、將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘后取出。

6、再次加熱,攪拌到融化,此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。

7、倒入模具,自然冷卻后即可。

小貼士:

1、如果買了粉狀可可,就要買黃油了。

2、果仁買純果仁,如花生、榛仁、杏仁等都可以。

3、買不到可可粉和可可脂的,直接買可入爐的朱古力球也行。

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