盒馬總裁侯毅在阿里巴巴投資者大會上宣布,盒馬已經(jīng)打通線上線下的新零售門店超過170家,并且一個覆蓋全國的低成本生鮮冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)基本成型。
侯毅表示,經(jīng)過一年的探索,已經(jīng)找到了解決不同區(qū)域的需求和特點(diǎn)不同的方法。精細(xì)化的運(yùn)營成果體現(xiàn)在經(jīng)營數(shù)據(jù)上,盒馬已經(jīng)在全國22個城市開出171家門店。其保持13%的同店增長,運(yùn)營成本降幅為30%,與此同時,經(jīng)營滿一年的門店已經(jīng)實現(xiàn)EBITDA(稅息折舊及攤銷前利潤)轉(zhuǎn)正。
2018年12月,盒馬在武漢啟動基于新零售的供應(yīng)鏈體系升級。在此次投資者大會上,盒馬首次披露了其物流配送體系建設(shè)進(jìn)展,在全國15個城市,已建成48個多溫層多功能倉庫,其中包括33個常溫和低溫倉、11個加工中心和4個海鮮水產(chǎn)暫養(yǎng)中心。
據(jù)悉,多功能倉庫能夠分別為蔬菜、海產(chǎn)、熟食產(chǎn)品,提供不同溫層不同功能的倉儲;加工中心和中央廚房,能保證生鮮食品在全程控溫的環(huán)境中,進(jìn)行預(yù)包裝、分揀、切割;暫養(yǎng)中心為活蝦、活蟹、活魚的穩(wěn)定供應(yīng)提供了基礎(chǔ)。
此外,盒馬披露,截至2019年8月,與農(nóng)村淘寶,在全國簽下近500家農(nóng)產(chǎn)品基地,在盒馬銷售多種季節(jié)性或產(chǎn)量有限的農(nóng)產(chǎn)品。
針對配送,侯毅表示,隨著盒馬開店規(guī)模的不斷增長,物流網(wǎng)絡(luò)也將越織越密、越織越廣,配送效率和單位成本也將得到進(jìn)一步顯著提升。
盒馬是阿里巴巴集團(tuán)旗下,以數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動的新零售平臺。通過重構(gòu)零售產(chǎn)業(yè) “人、貨、場”,打造了“盒馬鮮生”、“盒馬X會員店”、“盒馬奧萊”等業(yè)態(tài),致力于滿足消費(fèi)者對美好生活的向往,用科技和創(chuàng)新引領(lǐng)萬千家庭的“鮮·美·生活”。
在盒馬店鋪中,消費(fèi)者可以找到新鮮的水果、蔬菜、肉類、海鮮等食材,還有各種進(jìn)口食品和特色美食。盒馬鮮生通過融合線上線下渠道,以及引入科技創(chuàng)新,為消費(fèi)者帶來了全新的購物體驗和生活方式。
盒馬在部分生鮮品類,堅持“只售一日”,實現(xiàn)從蔬菜、水果、肉禽、乳制品、烘焙、海鮮、水產(chǎn)等實現(xiàn)“日日鮮”不隔夜。在此前“3公里30分鐘送達(dá)”的基礎(chǔ)上,盒馬新增了“5公里1小時送達(dá)”的配送服務(wù)。
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