廚房在家中一般面積都不大，而人們在廚房里烹飪的時候工作量卻較大，廚房廚具如果擺放不好就會顯得凌亂，這個時候就需要我們對其進行合理的擺放收納。那么，廚房用具如何擺放收納？下面就為大家介紹一些廚房廚具擺放小技巧，一起來了解一下吧。

鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，耐用是其一大特點，但是用的時間過長了有的鐵鍋就容易在炒熟的飯菜上出現(xiàn)細小的粉末狀黑渣，甚至有的鐵鍋掉涂層、生銹等。那么鐵鍋掉黑渣是什么原因？鐵鍋涂層掉了還能用嗎？鐵鍋掉黑渣的原因很復雜，使用保養(yǎng)不當?shù)葧斐纱藛栴}，另外還可能造成鐵鍋生銹等等問題，下面就來看看鐵鍋保養(yǎng)、使用等方面介紹。

對于家庭主婦來說，一天到晚在家除了帶孩子，就是家務清潔、做飯等零碎瑣事，不妨通過一些便利實用的單品來減輕負擔。那么家庭主婦必備物品有哪些呢？主要包括有微波爐、鍋具等廚房用品；紙巾、置物架等居家生活用品……下面，小編盤點了一份超實用的家庭主婦購物清單，讓你做個精明稱職的主婦。

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，一般不含化學物質(zhì)，不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質(zhì)溶出，對人體也有好處。世衛(wèi)專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。那么如何正確使用鐵鍋呢？鐵鍋的使用原則與竅門呢？下面就為大家詳細解答相關的知識，一起來看看吧！

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備；商用廚房設備的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房。下面，一起來看看常見的商用廚具有哪些。