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【糖水專利】甜品行業(yè)發(fā)明專利 廣式糖水品牌有哪些

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糖水是大家都喜歡的一種甜品,有龜苓膏、綠豆湯、雙皮奶、西米露、涼粉等多個品類。但除了這些食材豐富的甜品外,為了更好地提高口感,各大廠商在糖水身上也研發(fā)出了眾多專利,比如產(chǎn)生更具甜味的糖漿,方便糖水熬制的特殊裝置等,本期專題,就跟著小編一起來了解一下糖水相關(guān)專利申請都有哪些吧。

  • 糖水發(fā)明專利有哪些
  • 專利一般是由政府機(jī)關(guān)根據(jù)申請而頒發(fā)的一種文件,記載了發(fā)明創(chuàng)造的內(nèi)容。在我國,專利分為發(fā)明、實用新型和外觀設(shè)計三種類型,每項專利必須通過國家知識產(chǎn)權(quán)局(國務(wù)院主管全國專利工作和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)涉外知識產(chǎn)權(quán)事宜的直屬機(jī)構(gòu))的審核。
  • 一種方便粥生產(chǎn)用的糖水熬制裝置
    五芳齋發(fā)明并公開了一種方便粥生產(chǎn)用的糖水熬制裝置。本發(fā)明是一種方便粥生產(chǎn)用的糖水熬制裝置,電機(jī)可以驅(qū)動刮板旋轉(zhuǎn),從而使得刮板刮動沉淀在罐體內(nèi)底部的糖。該發(fā)明能使得罐體內(nèi)的糖循環(huán)流動,以便于糖水的熬制,適合被廣泛推廣和使用。
申請?zhí)?/td> CN202220972927.1
申請日 2022.04.25
公開(公告)號 CN217609329U
公開(公告)日 2022.10.21
IPC分類號 A23G3/04
申請(專利權(quán))人 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司
發(fā)明人 張洪超;陳鋮;姚遠(yuǎn);陳召桂
代理人 李伊飏
代理機(jī)構(gòu) 嘉興啟帆專利代理事務(wù)所
  • 一種羧甲基殼聚糖水凝膠的制備方法
    賽克賽斯發(fā)明并公開了一種羧甲基殼聚糖水凝膠的制備方法。該發(fā)明通過高壓蒸汽滅菌得到羧甲基殼聚糖水凝膠;S6將羧甲基殼聚糖水凝膠無菌罐裝至注射器中并密封。羧甲基殼聚糖水凝膠的制備方法,通過注射器罐裝存儲羧甲基殼聚糖水凝膠,方便在臨床上使用。
申請?zhí)?/td> CN202210962554.4
申請日 2022.08.11
公開(公告)號 CN115197447A
公開(公告)日 2022.10.18
IPC分類號 A61M35/00;C08L5/08;C08J3/075;A61J1/20
申請(專利權(quán))人 賽克賽斯生物科技股份有限公司
發(fā)明人 鄒方明;張在慶;閆永麗;張春霞;柏桓;夏毅然
代理人 江莉莉
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南市易拓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所
  • 一種果膠果糖水溶液的制備及其制備和應(yīng)用
    明靜食品發(fā)明并公開了一種果膠果糖水溶液的制備,屬于果膠果糖水溶液技術(shù)領(lǐng)域。通過本申請方法制備的果膠果糖水溶液口感佳,不僅能夠解決腸內(nèi)營養(yǎng)不耐受的情況,還具有促進(jìn)腸道絨毛增長并且促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收的功能。
申請?zhí)?/td> CN202210005466.5
申請日 2022.01.05
公開(公告)號 CN114271474A
公開(公告)日 2022.04.05
IPC分類號 A23L29/231;A23L33/00;A23L29/30
申請(專利權(quán))人 上海明靜食品科技有限公司
發(fā)明人 顧亞屏;黃永
  • 一種葡甘聚糖水凝膠粉末及其制備方法與應(yīng)用
    佑道發(fā)明并公開了一種葡甘聚糖水凝膠粉末及其制備方法與應(yīng)用,涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的水凝膠進(jìn)入結(jié)腸時,水凝膠中作為交聯(lián)位點的酯鍵在堿性環(huán)境下逐漸水解釋放水分,可以增加糞便容積與含水量,改善腸道菌相,刺激腸道蠕動,起到軟化糞便起通便功能。
申請?zhí)?/td> CN202111540616.4
申請日 2021.12.16
公開(公告)號 CN114381044A
公開(公告)日 2022.04.22
IPC分類號 A61K31/715;A61P1/10;C08L5/00
申請(專利權(quán))人 佑道(天津)健康咨詢有限公司
發(fā)明人 吳良平
代理人 顏希文;郝傳鑫
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司
  • 一種多酶復(fù)配生產(chǎn)海藻糖的方法
    OGO發(fā)明并公開了一種多酶復(fù)配生產(chǎn)海藻糖的方法,涉及酶技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提高底物淀粉的利用率,從而提高海藻糖的產(chǎn)量和轉(zhuǎn)化率,且在得到海藻糖的同時還能得到葡萄糖產(chǎn)品,可使海藻糖的轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)量更高效,大大降低了海藻糖的生產(chǎn)成本。
申請?zhí)?/td> CN202110424778.5
申請日 2021.04.20
公開(公告)號 CN112941130A
公開(公告)日 2021.06.11
IPC分類號 C12P19/14;C12P19/12;C12P19/18
申請(專利權(quán))人 江蘇省奧谷生物科技有限公司
發(fā)明人 樓志華;張勁楠;李莉
代理人 盧剛
代理機(jī)構(gòu) 廣州市百拓共享專利代理事務(wù)所
  • 糖水行業(yè)發(fā)明專利解讀
  • 糖水專利申請數(shù)量
    小編在國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站中以“糖水”為“發(fā)明名稱”進(jìn)行檢索,發(fā)現(xiàn)糖水行業(yè)共計有1517項專利。在2016至2021年期間,糖水專利申請數(shù)量總體呈增長趨勢,表現(xiàn)出糖水行業(yè)的整體穩(wěn)定性,2021年糖水全行業(yè)申請了81項糖水專利。

  • 糖水專利申請人
    從糖水行業(yè)專利申請人類型來看,糖水專利的申報主體主要是糖水相關(guān)企業(yè)和高校。其中榜單前十申請人專利占全部專利申請的10.02%,這表明糖水專利分布較為集中,前十專利申請人占據(jù)了行業(yè)部分糖水專利。其中諾維信公司的專利申請數(shù)量最多,達(dá)到25項。
排行 申請人名稱 申請數(shù)量
1 諾維信公司 25
2 江南大學(xué) 24
3 諾維信股份有限公司 23
4 浙江大學(xué) 18
5 上海梅林食品有限公司 13
6 福建農(nóng)林大學(xué) 11
7 陳斌 10
8 華南理工大學(xué) 10
9 珠海永青泉商業(yè)管理有限公司 9
10 丹尼斯科美國公司 9
  • 專利技術(shù)內(nèi)容分析
    縱觀全部糖水行業(yè)申請的糖水專利,糖水行業(yè)擁有的專利主要集中在實用新型方面的創(chuàng)新,在發(fā)明型專利上相對薄弱。另外每項領(lǐng)域都有專門對應(yīng)的IPC分類號,其中C12N9/00分類號被應(yīng)用最多,全部1517項糖水公開專利中,有141項專利與這項分類號有關(guān)。
排行 分類號 含義 申請數(shù)量
1 C12N9/00 酶,如連接酶 141
2 C08J3/00 高分子物質(zhì)的處理或配料的工藝過程 125
3 C12N15/00 載體(如質(zhì)粒)或其分離、制備或純化 124
4 C12P19/00 含有糖殘基的化合物的制備 124
5 A23L1/00 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品 119
6 A61K31/00 含有機(jī)有效成分的醫(yī)藥配制品 117
7 C08L5/00 多糖類或其衍生物的組合物 117
8 A61K9/00 以特殊物理形狀為特征的醫(yī)藥配制品 96
9 C12N1/00 微生物本身,如原生動物;及其組合物 96
10 C08B37/00 不包括在C08B1/00至C08B35/00組內(nèi)的多糖類的制備 94
  • 廣式糖水品牌有哪些
十大糖水店品牌排行榜,港式甜品-廣式糖水品牌,糖水鋪哪家好吃(2025)
1.鮮芋仙MeetFresh
鮮芋仙始于2007年臺灣,全國知名甜品店連鎖品牌,以“傳統(tǒng)精致”、“豐富多變的現(xiàn)代口感”與“現(xiàn)煮現(xiàn)賣”為概念,采用新鮮食材,細(xì)細(xì)搓揉、慢火蒸煮,以手工芋圓、滑嫩...
2.五條人糖水鋪
五條人糖水鋪創(chuàng)立于2017年廈門,風(fēng)靡全國的中式甜品品牌,主打廣式糖水甜品,以其地道的老廣風(fēng)味和獨特的裝潢設(shè)計而廣受歡迎,推出椰香豬豬凍、糖水撈火鍋等網(wǎng)紅產(chǎn)品,...
3.趙記傳承
趙記傳承始于2015年,知名廣式糖水連鎖品牌,致力于以新方式呈現(xiàn)傳統(tǒng)廣式糖水,主打手沖姜撞奶系列、古法雙皮奶等嶺南傳統(tǒng)糖水以及小吃,并推出了金芒芒系列、谷多多系...
4.楊小賢
楊小賢成立于2012年廈門,以一碗綿綿冰起步,發(fā)展為知名的健康甜品連鎖品牌,將源于60年代中期臺灣的傳統(tǒng)甜品技藝與現(xiàn)代工藝的巧妙結(jié)合,推出包括招牌綿綿冰系列、手...
5.黃氏許
黃氏許創(chuàng)立于2010年,知名的糖水店連鎖品牌,由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成專注于甜品研發(fā)與制作的連鎖餐飲公司,其以牛奶甜品專家為定位,憑借產(chǎn)品的風(fēng)味獨特,多次榮...
6.滿記甜品
滿記甜品始于1995年香港,全國知名甜品店連鎖品牌,以制作精良、品種繁多、口味絕佳而著稱,其秉承香港滿記“手造甜品”的優(yōu)良傳統(tǒng),將手造、生磨放在首要的位置上,用...
7.豆花媽媽
豆花媽媽始創(chuàng)于2009年,全國連鎖的創(chuàng)新臺式甜品品牌,以創(chuàng)新復(fù)合型豆花、飲品、甜品一體化為定位,融合臺式古早甜品工藝,創(chuàng)新加入現(xiàn)代的制作方法,帶給消費者全新的味...
8.合德記
合德記始創(chuàng)于1998年,廣式糖水甜品連鎖品牌,以順德雙皮奶等傳統(tǒng)廣式糖水和小食為主打,秉承“讓甜品也能吃出幸福感”的理念,忠于傳統(tǒng)手工藝,追求創(chuàng)新,精制出系列營...
9.古春堂
成立于1989年,華南地區(qū)知名涼茶提供商,珠海市老字號之一。古春堂擁有現(xiàn)代化的中洋生產(chǎn)工廠和專業(yè)的開發(fā)團(tuán)隊,在業(yè)界享有良好的品牌知名度及美譽度,目前已推出嶺南草...
10.彬媽糖水
廣東知名糖水連鎖品牌,以"好糖水、好食材、是日甜"為特色,每天基本只提供4~5種糖水可以選擇,每天糖水的種類都不一樣,其招牌產(chǎn)品彬媽大滿貫以鮮奶搭配芋圓、桃膠、...
以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析研究而得出,排序不分先后,僅提供給您參考。我喜歡的糖水店品牌投票>>
知名(著名)糖水店品牌名單:含十大糖水店品牌 + 簡鹿糖水鋪冰冰醬
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專利 世界國家 ★★★
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化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)的地方名吃。俗話說:世界糖水在中國,中國糖水在廣東,廣東糖水在化州,言下之意就是說化州糖水不僅是中國最好的糖水,甚至標(biāo)榜世界。事實上,廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點。下面就一起來看看化州糖水的分類和制作方法吧!
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