糖水是在古代就有的一種飲食習慣,如唐朝糖水“冰蓮百合”,如今糖水屬于茶飲的一個分支,細心的大眾會發(fā)現(xiàn),糖水你可能沒喝過,但這個詞你卻不陌生。
據(jù)DG國際食品分析機構分析數(shù)據(jù)顯示,85%以上的中國人都喜歡吃甜品,話題“破億”是一個信號,說明關注糖水的人越來越多,糖水行業(yè)的潛力開始被無限放大。
糖水到底是什么呢?
糖水選取天然健康滋補食材,搭配小料,口感極佳。其魅力在于不僅能滿足人們“食不厭精”的口福,更能達到“夏秋去暑燥,冬春防寒涼”、“醫(yī)食同源”的保健效果。
老港式糖水品類單一,外觀欠佳,這是它與社會脫節(jié)的根本原因。現(xiàn)在的糖水都是創(chuàng)新改良后的,像簡鹿糖水鋪主打的就是新港式糖水。
打造頭部糖水品牌
打響品牌,選對傳播途徑是關鍵。除了品牌自身營銷外,顧客自發(fā)傳播才是一個大體量并且長久的途徑,怎么讓顧客自發(fā)傳播,簡鹿品牌給出了他的答案。
“高顏值的外觀 獨特的港式風味”留住一大批死忠粉,別具一格的裝修,配上小仙女們都喜歡的打卡點,形成“自來水式傳播”,舒適的環(huán)境讓顧客身心都得到放松。
不停研發(fā)新品,更新產(chǎn)品庫,給品牌帶來源源不斷的生命力。獨有供應鏈也是品牌穩(wěn)定發(fā)展的關鍵,持續(xù)穩(wěn)定給品牌賦能缺一不可。簡鹿品牌有自身供應鏈,做到了每月更新,維持品牌活躍度,增強市場競爭率,糖水頭部的實力不容小覷。
糖水蘊含巨大發(fā)展?jié)摿?/strong>
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,2004年甜品市場產(chǎn)值僅僅只有幾十億,2017年這個數(shù)據(jù)一度達到1千多億,末來10年甜品市場的產(chǎn)值預估將達到3000億,將保持年20%增長率,二三線城市將會以200%的增速繼續(xù)高產(chǎn),所以簡鹿選擇大舉攻占縣級市場是一個不錯的選擇。
縣級市沒有像一二線城市發(fā)展那么快,對新興事物接收緩慢,所以社會發(fā)展的必然就會帶來商機。簡鹿之所以在縣級市場吃的開,這其中大有乾坤。簡鹿的糖水價格親民,種類齊全,讓顧客進店就能吃到想吃的,消費空間和時間的生意能留客才是真本事。
糖水行業(yè)話題破億簡鹿品牌是第一個,在茶飲話題排行也能榜上有名,糖水這個分支占的比重越來越大,勢頭兇猛,糖水行業(yè)如今是熱門創(chuàng)業(yè)選擇,趁著還沒徹底爆發(fā),現(xiàn)在加入是好個時機!
話說回來,無論什么品牌,想長久發(fā)展必須立足于創(chuàng)新,不定期更新新品,鉆研消費需求才是王道!