吐司面包一般是用精面粉制成的，全麥面粉做吐司面包相對傳統(tǒng)的吐司會更健康一些，不過考慮到口感，一般不會全部用全麥面粉做，而是適量加入高筋面粉來改善口感。全麥吐司面包的做法并不難，將高筋粉、全麥粉、牛奶、雞蛋等材料放入面包機中揉面、發(fā)酵，然后將面團搟開卷好，放入烤箱發(fā)酵1小時，蓋上蓋子放入烤箱165℃烘烤30分鐘即可。下面一起來了解一下全麥吐司面包怎么做吧。

大列巴又叫大面包，由俄羅斯傳來，現(xiàn)如今為哈爾濱一絕。大列巴最大的特點是保質(zhì)期長，因為它是完全脫水的面包，質(zhì)地比較堅硬，普通面包的保質(zhì)期都是兩三天到一周左右，大列巴的保質(zhì)期可以長達兩周到一個月，因此它非常適合作為伴手禮帶回家送給親朋好友。那么，哈爾濱大列巴好不好吃呢？和小編一起來看看吧。

吃了這么久的面包你可曾聽說過北海道面包？北海道面包是一種以材料高筋面粉、低筋面粉、奶粉組成的食物。由于味道香醇濃郁，因此深受人們的喜愛。那么你知道如何制作北海道面包嗎？先準備好材料，糖、鮮奶、奶油、酵母、雞蛋等，然后揉面發(fā)酵，完成后放入烤箱烘烤即可。接下來就和小編一起看下相關介紹吧。

吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。嚴格來說，吐司是面包再加工后的產(chǎn)物。那么你知道如何制作美味的吐司嗎？下面就和小編一起看看吧。

老式面包，是面包剛剛興起時的產(chǎn)品，隨著時代的發(fā)展面包種類層出不窮，非常之多，但老式面包并沒有被社會淘汰，反而成了許多人記憶中最為美好的味道，簡單、幸福。那么如何制作老式面包呢？首先當然是準備酵頭了，你需要高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克，然后將酵頭中的原料手筷子混勻，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)至膨脹后回落，內(nèi)部呈蜂窩狀...下面一起來看詳細步驟吧。