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美國十大蔬菜

美國十大營養(yǎng)蔬菜排行 美國人最喜歡的10種蔬菜盤點(diǎn)
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美國位于北美洲中部,氣候和地理?xiàng)l件優(yōu)越,適應(yīng)蔬菜的種植,所種植的蔬菜品種多而且產(chǎn)量高,那么美國常見的蔬菜有哪些呢?MaiGoo網(wǎng)小編整理了美國十大營養(yǎng)蔬菜排行,主要有西紅柿、洋蔥、甘藍(lán)、青椒、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、菠菜、萵苣、南瓜等,一起來看看美國人喜歡吃的蔬菜及相關(guān)情況吧。
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美國十大蔬菜榜單,是MAIGOO小編以美國近年來各種蔬菜的產(chǎn)量產(chǎn)值和受歡迎程度為研究依據(jù),參考各種蔬菜的口感、營養(yǎng)價(jià)值等相關(guān)內(nèi)容,再結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)其他相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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美國十大蔬菜
酸酸甜甜/汁多爽口生津止渴/增進(jìn)食欲
西紅柿是美國每年消費(fèi)量最高的蔬菜之一,非常受美國人的歡迎。美國的西紅柿品種主要是羅馬番茄和櫻桃番茄,前者肉厚籽少,煎煮炒生吃皆可,是漢堡必備的配料;后者晶瑩剔透,味道香甜,當(dāng)水果零食和拌沙拉都是最佳選擇。Mai goo網(wǎng)小編了解到,在美國,西紅柿除了鮮食,還有大量的加工品,番茄醬和番茄調(diào)味品是每個(gè)家庭必備的調(diào)料,是每天都會(huì)吃到的食物,而且西紅柿口感酸甜,可以刺激唾液分泌,提高食欲,富含番茄紅素,有很好的抗氧化效果,是一種健康蔬菜,在美國廣受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
辛辣脆爽/辣中帶甜開胃消食/降壓降脂
洋蔥是美國產(chǎn)量最高的蔬菜之一,不僅國內(nèi)供應(yīng)充足,而且能夠出口到海外。美國國內(nèi)的洋蔥消耗量是非常大的,不僅要滿足餐飲業(yè)的需求,洋蔥是漢堡必備食材,洋蔥圈是很受歡迎的快銷食品,還要滿足美國家庭的日常需求,各類湯中都少不了洋蔥作為調(diào)味品,是美國人喜愛的蔬菜之一。在美國,洋蔥基本上四季能供應(yīng),春季有得克薩斯州,四月佐治亞州的洋蔥開始成熟,晚些時(shí)候加利福尼亞州和華盛頓州的洋蔥進(jìn)入市場,可以讓美國人一年四季都能夠吃得到新鮮的洋蔥。 【 詳細(xì)>>】
口感脆甜/清脆可口富含膳食纖維/延緩衰老
甘藍(lán)也叫卷心菜,富含維生素、胡蘿卜素等各種營養(yǎng)物質(zhì),在醫(yī)學(xué)界被評(píng)為“十大日常健康食品”,在美國它也是最受歡迎的營養(yǎng)蔬菜之一。甘藍(lán)在美國一般用簡單清淡的做法食用,如洗凈后切塊加入其他蔬菜,配上沙拉醬或者是熱量較低的油醋汁,既能獲得豐富的營養(yǎng),又能保持身材,以及焯水?dāng)嗌髶瞥隽栏?,用上香蔥、蒜泥、醬油、醋、紅油辣椒、花椒等作料涼拌,麻辣鮮香,口感更豐富。甘藍(lán)中的羽衣甘藍(lán),更是不少美國演員和超模的最愛,因其高營養(yǎng)和減脂功能,成為美國近幾年最時(shí)髦的蔬菜之一。 【 詳細(xì)>>】
辣味較淡/果肉厚實(shí)維C含量高/提高免疫力
青椒別名燈籠椒、柿子椒,在美國十大蔬菜中的青椒,和我們熟悉的青椒不同,它是一種漿果蔬菜,辣味較淡甚至根本不辣,帶有甜味,適合生食。青椒在美國一般作蔬菜食用而不作為調(diào)味料,大部分顏色翠綠,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜,可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐,制蜜餞。。經(jīng)過長期栽培馴化和人工選擇的青椒,雖然果肉變厚,辣味消失,但是依舊有辣椒的基本功效,可以開胃消食、緩解疲勞,是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。 【 詳細(xì)>>】
清脆爽口/香甜鮮嫩保護(hù)視力/潤腸通便
自從美國上世紀(jì)大力宣傳胡蘿卜的功效以來,胡蘿卜的受歡迎程度就一直很高,尤其在美國的西海岸,胡蘿卜一直是最受歡迎的蔬菜。胡蘿卜不僅質(zhì)脆味美,而且營養(yǎng)豐富,美國的相關(guān)研究,每天兩根胡蘿卜可以有效降低血液中的膽固醇,而且能夠預(yù)防心臟類疾病,是一種保健蔬菜。胡蘿卜可以生吃,有很好的清潔牙齒的作用,胡蘿卜烤著吃則有不錯(cuò)的防癌效果,胡蘿卜汁是美國人最愛的飲料之一。胡蘿卜種類多,新興的水果胡蘿卜(Baby Carrots),個(gè)頭小巧,適合隨身攜帶當(dāng)做零食,口感也更甜,是美國爆款。 【 詳細(xì)>>】
口感清脆/清新香甜清熱解毒/降血糖
美國什么蔬菜最受歡迎?黃瓜絕對(duì)有一席之地。美國的黃瓜品種主要是小黃瓜,健康又可口,既能當(dāng)蔬菜又能當(dāng)水果吃,而且非常適合做腌黃瓜,味道容易滲透進(jìn)去。在美國人的菜單中,腌黃瓜絕對(duì)占據(jù)了重要地位,很多美國人對(duì)于腌黃瓜都有種獨(dú)特的熱愛,不管是在漢堡這種垃圾食品,還是在正規(guī)餐廳里面吃正餐,總是少不了腌黃瓜,而腌黃瓜的原材料就是小黃瓜。美國的黃瓜種植基本在平原,而且黃瓜矮小,非常適合機(jī)械自動(dòng)化采摘,產(chǎn)量和效率都很高,莖蔓還能夠留在地里成為下一次黃瓜種植的土壤肥料。 【 詳細(xì)>>】
酥脆爽口/脆嫩清淡增強(qiáng)體質(zhì)/減肥塑身
在美國東海岸,西蘭花可謂是熱度最高的蔬菜,因?yàn)樗粌H微甜鮮脆,還有很不錯(cuò)的防癌效果。西蘭花是名副其實(shí)的健康蔬菜,其富含的蘿卜硫素和氮化合物──吲哚,被研究證實(shí)能夠降低人體內(nèi)雌激素水平,起到抗癌、防癌的效果,包括腸癌、胃癌乳腺癌、膀胱癌等。堅(jiān)持長期吃西蘭花,不僅僅能夠預(yù)防食管癌,還能改善身體機(jī)能,均衡營養(yǎng),優(yōu)化健康,要想西蘭花起到保健效果,還要掌握吃法,高溫高油會(huì)讓營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失,所以,選擇對(duì)的烹飪方法煮西蘭花非常重要,蒸是保持食物營養(yǎng)最好的方法。 【 詳細(xì)>>】
水多爽口/鮮嫩微甜富含抗氧化劑/激活大腦功能
在美國,人們一年四季都會(huì)吃菠菜,幾乎每一本關(guān)于營養(yǎng)和健康的書籍都會(huì)提到它,是美國的人氣蔬菜。美國菠菜和中國菠菜相比,不僅葉子更大更厚更嫩,水分更多,苦澀的味道比較少,而且所含營養(yǎng)物質(zhì)也高于中國菠菜,一小碗煮熟的美國菠菜只有40卡路里的熱量,而其中所含的營養(yǎng)成分就能滿足人體一天全部或大部分的需求。據(jù)ma igoo網(wǎng)小編了解,美國人很看重菠菜中富含的抗氧化劑,如維生素E和硒元素,這些物質(zhì)具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又有助于防治老年癡呆癥。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)嫩/鮮甜爽口解除油膩/幫助消化
萵苣又叫春菜、生菜,是一種常見的食用蔬菜,品種很多。在美國,吃得最多的萵苣品種就是卷心萵苣,漢堡、三明治里都有它的影子,還是做沙拉必不可少的配菜,它的口感也比較適合大眾,香甜脆爽,汁水豐富。萵苣中富含維生素A,含鉀量也很高,可以促進(jìn)漂亮,保持牙齒和皮膚健康,經(jīng)常食用萵苣,還可以起到消除緊張情緒、改善睡眠質(zhì)量和消化系統(tǒng)功能。萵苣吃法很多,萵苣蘑菇湯濃湯味道鮮美,入口鮮香;清炒萵苣并不需要特殊的材料,只需家常的幾種佐料炒出來就很好吃。 【 詳細(xì)>>】
香甜軟糯/爽滑綿密促進(jìn)新陳代謝/保護(hù)胃黏膜
南瓜在美國的產(chǎn)量是很高的,近幾年的年產(chǎn)量都超過了50萬噸。作為美國萬圣節(jié)的節(jié)日食材,南瓜在平時(shí)也很受歡迎,南瓜濃湯、南瓜派、烤南瓜等,都是家庭日常會(huì)做的美食,而且成熟后的南瓜口味微甜,口感軟糯,不管老人還是小朋友都可以放心吃,具有提高免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓的作用。在美國,伊利諾伊州、得克薩斯州、加你福尼亞州等州是南瓜的主產(chǎn)地,每年所產(chǎn)的南瓜不僅可以滿足國內(nèi)的需求,還可以用于出口。 【 詳細(xì)>>】
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