沙丁魚罐頭是一種用沙丁魚肉和番茄醬做成的罐裝食品。由于新鮮沙丁魚脂肪和蛋白質(zhì)含量高，不耐保存和運(yùn)輸，其中富含的不飽和脂肪酸極易氧化變質(zhì)，所以許多國(guó)家喜歡將沙丁魚做成罐頭，這樣更有利于保存。沙丁魚罐頭簡(jiǎn)單來說就是腌制過后的沙丁魚，它的魚骨能夠直接被食用，還能提供充足的鈣質(zhì)，魚肉和骨頭就是成人半天所需的鈣質(zhì)攝入量。除了用番茄醬制成的罐頭外，也有油浸沙丁魚罐頭，采用橄欖油或菜油制成。

十大沙丁魚美味做法有什么？香煎沙丁魚是比較簡(jiǎn)單方便的沙丁魚做法。將沙丁魚腌制以后中小火入油鍋煎至成熟，加鹽、糖、醬油、料酒烹制，最后澆一勺紅油，翻炒出鍋。mai goo小編提醒，在煎沙丁魚的時(shí)候，油要放多一點(diǎn)，不然沙丁魚容易粘鍋，煎出來不成塊，碎碎的，看起來不美觀。