鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。那么你知道當(dāng)歸大棗燉鴨怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！