野生菌火鍋的做法：
【主料】：烏雞半只 野生菌500克 裙邊1個(gè)
【輔料】：鹽1茶勺 尖辣2克 蔥3克 姜葉5克 水1000克

步驟：
1.裙邊洗凈切塊放入鍋內(nèi)
2.烏雞，姜葉，蔥結(jié)，尖辣一起放入電壓鍋內(nèi)12分鐘
3.野生菌摘洗干凈備用
4.燉好的雞和裙邊與湯分離，撿去姜葉尖辣和蔥結(jié)
5.菌子入湯鍋煮開(kāi)15分鐘，可多煮會(huì)，不能少于15分。加入適量的鹽
6.加入煮好的雞和裙邊，用蔥花，辣椒面，少量鹽加肉湯做個(gè)沾水，放在電滋爐上，邊煮邊吃邊加進(jìn)你想吃的疏菜

小貼士：
肉也可先淖過(guò)水后燉，那樣的湯更為清亮，食用菌類(lèi)時(shí)一定要認(rèn)識(shí)的菌子和以前吃過(guò)的