坐月子吃什么好 坐月子飲食注意事項

坐月子吃什么好 坐月子飲食注意事項

每日包括主食500克（饅頭、面包、面條、米飯）；肉類或魚類150~200克；雞蛋3~5個；豆制品100克（豆腐、腐竹、豆腐皮等）；豆汁或牛奶250~500克；新鮮蔬菜500克（菠菜、白菜、芹菜、蘿卜、菜花、油菜、蕓豆、黃瓜等）；飯后半小時吃1~2個水果（蘋果、橘子、香蕉、梨等）。

飲食要多樣化，要注意粗細(xì)、葷素搭配。菜肴以湯菜為主，每餐都要有一個湯（雞湯、魚湯、菜湯、稀飯等）。飯菜既不過甜，也不過咸。夏天水果洗凈去皮即可食用，不需要加溫；但剛從冰箱中取出的水果，應(yīng)放在室內(nèi)過一會再吃；北方冬季寒冷，可將水果放入溫水中浸泡半小時再吃。

月子里忌口，在民間甚為流行。特別是產(chǎn)婦的婆母或奶奶，往往是不讓吃這，不讓吃那，有的地方至今流傳著月子里除了吃小米粥和雞蛋以外，其他什么都忌。這種忌口的習(xí)俗是不科學(xué)的。這是因為坐月子期間需要大量的營養(yǎng)，一是用來補(bǔ)充懷孕和分娩時身體的大量消耗，二是要產(chǎn)生大量的乳汁來哺喂寶寶。若忌口太多，飲食過于單調(diào)，就滿足不了以上兩種需要。所以說月子里五谷雜糧、雞魚肉蛋、新鮮蔬菜和各種水果都可以吃，并且要比平常多吃一些，才能保證產(chǎn)婦自身和嬰兒的需要。

1.忌食辛辣

韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥，過食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，嬰兒吃奶后會引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調(diào)料是可以的，但不能多吃。

2.忌吃冷飯

有的產(chǎn)婦喜歡吃冷飯是不科學(xué)的。因為冷飯易損傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為“熱行寒滯”，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。

3.忌食麥乳精

有的家庭認(rèn)為麥乳精是補(bǔ)品，給產(chǎn)婦大量飲用，結(jié)果越喝麥乳精，越?jīng)]有奶哺喂嬰兒，這是為什么呢？因為麥乳精的主要原料麥芽糖和麥芽酚都是從麥芽中提取的，而麥芽是中醫(yī)退奶的主要藥物，所以坐月子期間不能飲用麥乳精。

4.忌飲茶

產(chǎn)婦在喂奶期間忌飲茶，這是因為茶內(nèi)的咖啡因可通過乳汁進(jìn)行嬰兒腹中，引起嬰兒腸痙攣。常飲茶的產(chǎn)婦哺育的寶寶經(jīng)常無緣無故地啼哭，就是這個道理。

除了營養(yǎng)補(bǔ)充和禁口外，從健康角度還應(yīng)考慮：

防止雀斑

多食用維生素c類水果，如檸檬、葡萄、柚子獼猴桃等。為保養(yǎng)肝功能，請多多休息。

防止脫發(fā)

除了多吃牛奶、雞蛋、豆制品外，還應(yīng)多吃核桃、花生及海藻類食品。

防止皮膚粗糙

多補(bǔ)充水分和富含維生素a的食物，如鱔魚、雞蛋黃、奶油、動物肝臟、綠色蔬菜等。

另：傳統(tǒng)藥膳進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)均衡為先。中國傳統(tǒng)：雞蛋、老母雞天天補(bǔ)，還有喝不完的小米粥……科學(xué)建議：有規(guī)律地進(jìn)食，盡量做到營養(yǎng)均衡，少食多餐。小米粥和雞蛋這兩樣食物，被老人們視為“標(biāo)準(zhǔn)月子餐”的必備品。經(jīng)“母嬰之家”的金主任介紹，新鮮的小米粥是有營養(yǎng)的，完全可以作為月子餐的一個組成部分；雞蛋亦富含蛋白質(zhì)，也是月子餐的組成部分之一。但每天喝小米粥配7~8個雞蛋不換口味，只會讓產(chǎn)婦倒胃口，過量攝入的蛋白質(zhì)也無法為人體所吸收。

除了過于單一的月子餐為產(chǎn)婦帶來困擾之外，高脂肪、高熱量、高蛋白的月子餐也令新手媽媽們感到頭疼。傳統(tǒng)的“月子誤區(qū)”認(rèn)為，成功地喂哺母乳主要靠雞湯、魚湯中的營養(yǎng)成分，其實不然，媽媽分泌乳汁根本上是依靠新生兒吸吮母親乳頭的刺激所產(chǎn)生的反射性反應(yīng)。因此也可以說，媽媽的乳汁會隨著寶寶吸吮能力的增強(qiáng)而增加。如果新手媽媽在母乳喂養(yǎng)的初期就堅持直接喂養(yǎng)的方式來進(jìn)行母乳喂哺的話，母乳喂養(yǎng)的成功幾率就大大增加了，光靠老母雞湯或油膩的魚湯來促進(jìn)泌乳的做法是不科學(xué)的。此外，鑒于因分娩所導(dǎo)致胃腸肌張力及蠕動的減弱還需要一周左右的恢復(fù)期，因此，醫(yī)師產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周之內(nèi)不宜進(jìn)食比較油膩的雞湯、魚湯等營養(yǎng)湯汁，只有適時、適量地攝入高營養(yǎng)湯汁，才能有效地刺激泌乳。

進(jìn)食規(guī)則

少食多餐(1日進(jìn)食5~6次)，充分吸收營養(yǎng)；吃完東西就臥床休息，避免消化不良及脹氣；有規(guī)律地吃三餐，以不減少用餐次數(shù)為基準(zhǔn)；避免在晚餐后吃點心，點心最好一天一次。

飲水建議：控制水分?jǐn)z入，避免造成內(nèi)臟下垂或發(fā)胖；以米酒代替水分?jǐn)z入；補(bǔ)充足夠的水分，預(yù)防便秘；喝水果茶以補(bǔ)充水分。

食物選擇：杜絕生冷食物，產(chǎn)后2周內(nèi)盡量避免水果、蔬菜；控制鹽分?jǐn)z入，避免導(dǎo)致發(fā)胖或內(nèi)臟下垂；避免攝入醋、檸檬等酸性食物，以免導(dǎo)致肌肉無力或下垂松弛；產(chǎn)后2周內(nèi)禁食魚類及肉類，減少身體負(fù)擔(dān)；以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主；以低熱量、高蛋白質(zhì)的蔬菜作為基本食材，黃綠色蔬菜、豆類及堅果類都是不錯的選擇；控制高熱量的甜食及點心，以牛奶代替果汁，以水果代替點心；每天應(yīng)吃200~250克肉禽魚蛋，還可多吃些海魚。

烹飪要點：堅持中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理；以烹調(diào)簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負(fù)擔(dān)。

營養(yǎng)點評：產(chǎn)后第1周多吃肝臟類食物助于排清惡露；產(chǎn)后第2周吃豬腰以促進(jìn)新陳代謝及收縮骨盆、子宮；產(chǎn)后第3周開始吃麻油雞酒恢復(fù)體力

授乳期的產(chǎn)婦一日營養(yǎng)需求量

熱量：2450 kcal~2500 kcal

蛋白質(zhì)：80g

脂肪熱量比：25~30%

鈣：1.1g

鐵：20mg

維生素a：2200iu

維生素b1：1.0mg

維生素b2：1.4mg

維生素c：90mg

維生素d：400iu

煙酸：17mg