涼茶不能隨便喝 專家解析教您正確喝涼茶

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣東的涼茶是最有名的，涼茶對于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。這不僅僅是因?yàn)槲覀兯私庾罨镜臎霾韫πВ鍩峤舛?，而且涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料飲用。

涼茶具有中藥的四氣五味，暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的。即使是可以當(dāng)作食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。比如經(jīng)常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，經(jīng)過浸泡后，有效成分會有一半以上溶解到水里，藥力雖然不像煎過的湯藥那么強(qiáng)，但是如果大量的喝，在清解暑熱、滋陰潛陽的同時(shí)，也會使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等器官會由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。所以說，涼茶也是藥，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候用來解解暑，但喝的時(shí)候應(yīng)該節(jié)制有度。

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還隔三差五的買比較好的涼茶品牌產(chǎn)品給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。

1.陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對電腦，體力勞動強(qiáng)度減小和戶外活動減少，陽氣的推動功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯，造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。

2.苦夏的人：苦夏的人脾胃陽氣的推動運(yùn)化功能較弱，食物攝入的少，因而抵抗力也相對較低。夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認(rèn)為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時(shí)再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因?yàn)槊庖吡档蛯?dǎo)致許多其他疾病。

3.月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性：經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶，雖然可以感到胃內(nèi)一時(shí)的涼爽，但這些藥物吸收入血液后，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴(yán)重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。

4.兒童和老年人：兒童是純陽之體，所以特別容易上火。但喝涼茶并不是預(yù)防孩子上火的好辦法。因?yàn)閮和钠⑽刚{(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時(shí)調(diào)整和適應(yīng)，反而會因?yàn)樗幬镏苯幼饔糜谄⑽赣绊懴眨霈F(xiàn)腹痛、腹瀉。老年人由于陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因?yàn)闆霾璐碳ざ霈F(xiàn)消化系統(tǒng)病變，以及陽氣大損的一系列癥

到了夏季，天氣炎熱，空調(diào)、游泳、冷飲都成為大家避暑的“良方”。近幾年隨著中醫(yī)養(yǎng)生概念的興起，涼茶也作為一種消暑飲料逐漸受到消費(fèi)者的青睞，這些較為著名的涼茶品牌更是受到消費(fèi)者們的熱烈歡迎。但是，涼茶的飲用需因人而宜，不能濫服用，更不能作為保健品長期服用。

飲用涼茶前，需要對自己的體質(zhì)狀況有所了解，隨后再選擇。比如舌紅少苔，五心煩熱之人，其體質(zhì)多為陰虛火旺，可選用麥冬、沙參等滋陰藥物自制涼茶；而平時(shí)易怒，脾氣暴躁，有口臭或者血壓偏高之人，體質(zhì)多為肝陽上亢，可選用杭菊花、荷葉、鉤藤等制作涼茶。如果平素脾胃虛弱，或陽氣不足不宜使用涼茶。嬰幼兒的脾胃功能尚不健全，更不能過多飲用，否則會引發(fā)腹瀉、消化不良等疾患，具體有一下這幾項(xiàng)值得注意的事項(xiàng)。

1.不要喝隔夜涼茶

過去，很多百姓會在晚睡前把涼茶料放進(jìn)陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實(shí)這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。

2.涼茶可煮可泡

最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代，隨著品茶現(xiàn)象的普及，煎茶法才過渡為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。很多企業(yè)生產(chǎn)的涼茶品牌產(chǎn)品亦可直接沖泡，但因?yàn)闆霾璧呐淞陷^之通常意義上的“茶料”要特殊，大多帶有功效性質(zhì)，煮的話，更易發(fā)揮其效用。最適合的容器；玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。

3.心急喝不上涼茶

雖然涼茶只需煮5-10分鐘時(shí)間，但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時(shí)間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開，這并不影響涼茶的功效。

4.涼茶也是藥

涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長期服用。若體質(zhì)素來虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽氣和脾胃，導(dǎo)致出現(xiàn)神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無力等脾肺氣虛等癥候；尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長期服用涼茶，攻伐不止，會損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長。小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿生機(jī)，有病亦易于康復(fù)。有的兒童易感冒咳喘，一個(gè)月甚至發(fā)病3-4次，其中不少病例是由于嬰幼兒期間過量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此告誡人們，涼茶服用也有忌。