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東莞美食
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【東莞美食攻略】逛東莞美食街 尋熱門小吃 著名特產(chǎn) 老字號美食
東莞美食有哪些?東莞菜屬嶺南菜系,以咸香帶點甜為主,味道略重,而且肉類在其中占了很大的比例,具有濃郁的地方特色,如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉等;東莞的小吃源遠(yuǎn)流長,最著名的風(fēng)味小吃是厚街燒鵝瀨、厚街臘腸、東莞米粉等;由于東莞獨特的地理位置,為東莞盛產(chǎn)荔枝、香蕉、龍眼、木瓜等時令果蔬提供了優(yōu)異的條件,下面本文從東莞的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號美食、美食街等方面介紹東莞有什么好吃的,帶你走進(jìn)“東莞菜”的特色美食天地。
東莞美食 東莞市 ★★★★
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十大受歡迎的東莞網(wǎng)紅小吃 廣東東莞必吃10大名吃盤點
東莞是廣府文化的發(fā)祥地之一,為“廣東四小虎”之首,東莞飲食特點具有嶺南地域特色,屬于中國八大菜系粵菜之廣府菜風(fēng)味。東莞當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕员姸?,那么東莞有哪些名小吃值得推薦?為大家介紹厚街燒鵝瀨粉、白沙油鴨、道滘肉丸粥、塘廈碌鵝、眉豆糕、東莞米粉、石龍麥芽糖、中堂槎滘魚包、道滘裹蒸粽、鮮蝦荷葉飯等。以下,請看MAIGOO小編帶來的廣東東莞必吃10大名吃盤點。
東莞美食 東莞市 ★★★
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東莞十大名菜 東莞特色菜有哪些 去東莞必吃的十大代表菜
東莞菜屬于粵菜中的廣州菜系,是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,那么,東莞特色菜有哪些呢?東莞有哪些名菜呢?本文就為你整理了東莞十大名菜,其中就包含了東莞水鄉(xiāng)風(fēng)味代表菜如冼沙魚丸、道滘禾花鯉、虎門蜜汁烤鰻魚等,還包含了東莞山鄉(xiāng)風(fēng)味代表菜如塘廈碌鵝、荔枝柴燒雞、樟木頭客家咸雞等等,還有東莞長安盆菜、白沙油鴨等東莞傳統(tǒng)名菜,一起隨我們來看看吧。
東莞十大老字號美食 東莞必吃的特色老字號美食 尋覓東莞味道
你知道東莞都有哪些老字號美食嗎?本文為大家介紹了東莞老字號美食,分別是旗峰臘味、李全和、矮仔祥、鄧德記、杏林春,其中,東莞的“矮仔祥”臘腸至今已有100多年歷史,是第五批“廣東老字號”。2014年、2015年,矮仔腸制作技藝先后入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,還包含了鑫馨餐廳、中山餐館、恒香園面館等莞城傳統(tǒng)老字號,一起來看看吧。
東莞美食 餐飲服務(wù) ★★★
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東莞十大美食街 東莞美食街哪里有名 東莞著名夜市小吃街推薦
東莞東臨東江,南鄰南海,水產(chǎn)豐富,海鮮也是特色之一,比較出名的是虎門膏蟹、瀨尿蝦、石斑魚等,而吃海鮮著名的地方當(dāng)屬虎門的新灣鎮(zhèn),十多家大排檔在海邊一字排開。那么,除了虎門新灣美食街外,東莞美食街還有哪些?MAIGOO小編就為你整理了東莞十大美食街,包含了東莞銀豐路食街、富民步行街美食街、花園新村食街、清溪客家菜食街、東莞新光明街夜市、厚街大明塘美食街、南城聯(lián)益村美食街等等東莞特色美食街,一起來看看吧。
茅根粥是甜的還是咸的 東莞本地茅根粥做法
?茅根粥是廣東省東莞市的特色小吃??,是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷某R娺x擇。據(jù)了解,茅根粥主要原料包括鮮茅根、玉竹頭、粳米和冰糖等,具有清涼、去濕、降火的特性,美味可口,深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。隨著美食文化的傳播,茅根粥也逐漸在其他地區(qū)流行起來。
厚街臘腸好吃嗎 厚街臘腸的制作方法
厚街臘腸因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名,發(fā)源于明清時期的地方特色美食,色、形、味獨特,形狀不同一般,呈橢圓形,紫醬色,比鴿蛋稍大,芳香可口。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種,一節(jié)節(jié)特別短小,幾乎象一個大紅棗一樣,所以又叫棗腸。
麻橛是什么東西 麻橛怎么做好吃
麻橛又叫麻葛,是廣東東莞過年時候必吃的一種小吃,外表看上去四四方方,寓意方正無邪、同心合力。據(jù)了解,橛者,東莞人稱之為一小段,祖母(阿嫲)多在制作炒米餅時,隨手先做一些,給孫子解饞,人們戲稱是“阿嫲從炒米餅中,割出一些米,給小孫子吃”的小食,訛稱麻葛。東莞人有互贈麻葛的禮俗,祝福對方吉祥如意。
豬紅粥是哪里的特色 豬紅粥怎樣煮好吃
豬紅粥是廣東東莞市的一道特色小吃,做的好吃的話,不但粥底咸香合人們品昧,且豬紅既軟又滑,每碗粥必配以魚片、油撒、蔥花、胡椒粉兼油炸鬼,吃起來讓人津津有味。廣東豬紅粥的做法是在粥里加入豬紅、腐竹、瑤柱、胡椒粉等,材料簡單,但味道極好。
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