大連市中山區(qū)北斗街品海樓酒店，其前身是始建于1992年的“憩園”餐館，1994年成立“全得利”酒店一部和相繼發(fā)展了“全得利”酒店二部。十多年來，歷經(jīng)幾次經(jīng)營調(diào)整，于2000年更名為大連品海樓酒店，并成功注冊了“品海樓”品牌。隨后陸續(xù)誕生了“品海樓北斗街店”、“一燒一烤時尚餐廳”、“旅大印象華南店”，當前，品海樓品牌的旗艦店，坐落在風光秀麗的老虎灘漁人碼頭的“品海樓品海會館”的設(shè)計方案基本審結(jié)，這些店的投入經(jīng)營，使得品海樓的經(jīng)營面積近萬平，員工500余人，這些都標志著“品海樓”的品牌建設(shè)跨入了更高的發(fā)展軌道。

在品海樓成立的10余年里，品海樓菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了獨具特色的品海樓海鮮烹飪?yōu)辇堫^，集品海宴和幾百款精良菜品于一體的品海菜系。