廣東得寶食品有限公司于2009年7月15日經(jīng)臺(tái)山市工商行政管理局批準(zhǔn)成立,注冊(cè)資本為2000萬(wàn)元投資興建的禽類屠宰綜合性企業(yè)。2015年8月17日,由“深圳市馬山頭三鳥加工場(chǎng)有限公司”股東黎慶昌、張家列投入2000萬(wàn)授讓“廣東得寶食品有限公司”的全部股權(quán),在此基礎(chǔ)上,兩位股東再投資6000多萬(wàn)元對(duì)全公司進(jìn)行升級(jí)改造,到目前為止,該公司實(shí)際投資了8000多萬(wàn)元。
公司現(xiàn)有員工500多人,主要員工、管理人員及技術(shù)人員均是來(lái)自有25年生產(chǎn)、銷售、管理經(jīng)驗(yàn)的“深圳市馬山頭加工場(chǎng)有限公司”,該公司有著長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)家禽屠宰和肉食品加工的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),穩(wěn)定的銷售渠道及客源,以人為本的管理模式,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品要求,以保障得寶產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。其中主要產(chǎn)品90%供應(yīng)香港、澳門,10%供應(yīng)粵港澳大灣區(qū)其他城市,管理層人員占員工隊(duì)伍的28%,獸醫(yī)3名。
公司有12個(gè)經(jīng)海關(guān)注冊(cè)的養(yǎng)殖場(chǎng),屠宰的活旱禽(雞、鴿、山雞、石雞、竹絲雞)、活水禽(鴨、鵝),全部來(lái)自于本公司的養(yǎng)殖場(chǎng),并經(jīng)備案獸醫(yī)檢驗(yàn)合格后方可入廠屠宰加工銷售。公司設(shè)有檢驗(yàn)室,配備了專門的檢驗(yàn)人員,配備了同生產(chǎn)相適應(yīng)的檢驗(yàn)儀器設(shè)備,能檢驗(yàn)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、禽流感速測(cè),并對(duì)原輔料、成品進(jìn)行感官、微生物檢驗(yàn)。產(chǎn)品出口全部經(jīng)江門、臺(tái)山海關(guān)的嚴(yán)格檢驗(yàn) 、監(jiān)管。
旱禽車間和水禽車間各配置一條符合國(guó)家冰鮮屠宰工藝流程標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線,主要針對(duì)冰鮮家禽行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中存在的不足和欠缺而進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)和配套,在深圳市馬山頭三鳥加工場(chǎng)有限公司原有生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上升級(jí)換代,研發(fā)出新型機(jī)械設(shè)備(如水禽螺旋式發(fā)水機(jī)、旱禽多元調(diào)控脫毛機(jī)等)和新型掛件(如舌板活動(dòng)掛鉤等),進(jìn)一步提高了設(shè)備的自動(dòng)化、可控性和配件創(chuàng)新等,以此確保安全食品的安全加工。新建造的生產(chǎn)線比以前的生產(chǎn)線更實(shí)用,可操作性、可控性更靈活,產(chǎn)品質(zhì)量更安全,更可靠,符合食品質(zhì)量規(guī)定要求。車間分別為旱禽生產(chǎn)車間、水禽生產(chǎn)車間、熟食生產(chǎn)車間,年屠宰雞、鴨、鵝等家禽的設(shè)計(jì)產(chǎn)能1000萬(wàn)只:其中旱禽3000只/小時(shí),660萬(wàn)只/年;水禽1200只/小時(shí),340萬(wàn)只/年;熟食車間有3條生產(chǎn)熟雞生產(chǎn)線,年設(shè)計(jì)產(chǎn)能300萬(wàn)只。目前是廣東省規(guī)模大、屠宰家禽速度快的家禽屠宰、熟食加工企業(yè)之一。