東方豬腸粑怎么做

1、先將糯米泡上好幾個小時，泡透后再磨成漿。

2、放在特制的蒸籠里蒸成一塊塊稍帶韌性的糯米餅，這就是豬腸粑的外皮了。

3、將椰子刨成絲。

4、將紅糖和生姜放到鍋里，加少許水熬制，待糖水稠粘度已合適，就將椰絲放進鍋里和紅糖攪拌。

5、拌時速度要快，要把紅糖水和椰絲拌勻，拌好的椰絲就會變成金燦燦的顏色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬腸粑的主要原料是糯米。

糯米含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素B族、多種礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)豐富。

經(jīng)常食用糯米，可以為人體提供營養(yǎng)與熱量，恢復(fù)體力，還可以補脾暖胃，緩解脾胃虛寒、腹脹腹瀉、食欲不佳等病癥。

糯米還具有收澀止汗的功效，可用于治療和預(yù)防出虛汗、尿頻的癥狀。

糯米還可以補中益氣，可用于改善體虛引起的頭暈眼花、血虛、盜汗等癥狀，還可以輔助治療產(chǎn)后多汗及產(chǎn)后痢疾等病癥。