1、不能拿沸水沖
建議用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡,或者用冷水。另外,果汁飲料,牛奶均可以。如果用沸水的話,會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成,是大量氨基酸分子首尾相連而成,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強(qiáng)堿重金屬鹽時(shí)會變性,也就是說變得不是蛋白粉了。這種化學(xué)變化是不可逆的,吃下去也就沒有蛋白質(zhì)的作用了。
2、最佳服用時(shí)間
對于乳清蛋白來說,晚間,訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué),上午兩餐之間加餐也是個(gè)很好的使用時(shí)間??梢院图∷?、氨基酸、蜂蜜、左旋肉堿、維生素片等一起費(fèi)用,完全沒有任何沖突的。
3、服用量的計(jì)算
針對運(yùn)動人群,每斤體重1-1.5克。比如體重70KG,那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計(jì)算。
一天三次,運(yùn)動之后是最重要的,也是必須的,其次是兩餐之間(早餐與午餐,午餐與晚餐);一般一次使用量為:30克(跟自己的體重有一定關(guān)系),用300毫升溫水?dāng)嚢杓纯伞?/p>
乳清蛋白粉最好是在鍛煉后十五分鐘到三十分鐘內(nèi)充水復(fù)用,這樣人體吸收率是最好的,你也可以在其他的時(shí)候服用。乳清蛋白粉應(yīng)該用溫水兌 ,溫牛奶也可以。
運(yùn)動人群在運(yùn)動后30-40分鐘內(nèi),喝22-45g,能夠達(dá)到消除疲勞,增強(qiáng)能量的作用。
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