白芷是一味以根入藥的藥材,中藥白芷有著祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功效。此外,白芷還是一味很好的香料,白芷作為香料的主要作用為去腥提味,因此常用白芷來燉肉食用。
白芷,中藥名。為傘形科當歸屬植物白芷和杭白芷的根。
白芷在我國東北、華北地區(qū)均有生產,其中四川、浙江等省份生產的川白芷、杭白芷以品質好、功效佳而被大家所熟知。
取原藥材,除去雜質,大小個分開,浸泡至六七成透,晾潤至透,切厚片,干燥。(摘錄自:《中國藥典》)
白芍和白芷是兩個不同的藥物,白芍有補血、柔肝、養(yǎng)陰等功效,而白芷的作用則為祛風干燥、化濕通鼻竅等。詳細>>【白芍的功效與作用>>】
白芷作為香料的主要作用為去腥增香,此外,白芷香料在作為火鍋底料、鹵料時,還具有提味、保鮮、防止腐敗等功效。
白芷的美白作用是很有名的,此外,白芷還可以促進人體皮膚新陳代謝,防止皮膚表面色素的積聚,因此白芷淡斑效果也是不錯的。
雖然白芷的營養(yǎng)豐富,有很多作用,但是是藥三分毒,長期過量食用白芷可能會導致中樞神經過度興奮,引起全身痙攣、呼吸不暢、嘔吐等癥狀,嚴重者甚至會出現全身麻痹、抽搐等病癥,因此大家在服用白芷的時候一定要注意用量。
白芷不適合陰虛血熱、氣血兩虛者不宜食用。此外,白芷味辛性溫,有活血之功效,因此孕婦也不宜食用白芷,否則可能會導致小產。
中藥白芷呈類圓形的厚片,外表皮為灰棕色或黃棕色,切面呈白色或灰白色,皮部散有多數棕色油點,氣味芳香,味辛、微苦。選購時應以油點多、芳香味重者為佳。
1、白芷泡水喝
將白芷用冷水浸泡五分鐘左右,然后取出放到保溫杯中,然后用80-90℃左右的熱水沖泡,之后蓋上保溫杯蓋子,燜5-8分鐘,等到水變溫,就可以飲用了。適量飲用白芷水能夠幫助我們潤腸、通便秘。
2、白芷燉肉
將白芷用清水浸泡一夜后切成薄片;羊肉洗凈后切塊;姜拍松;蔥切段;白蘿卜切成塊。然后將上述食材一起放入鍋中,加適量清水、燒酒,開大火煮沸后轉中火燉煮35分鐘左右,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。白芷燉羊肉不僅好吃美味,還能解表散寒、祛風止痛。
可以將白芷研磨成白芷粉,然后和蛋清、蜂蜜一起攪拌混合,制成白芷美白面膜敷臉。不過,MAIgoo網編認為,作為一種中藥,我們最好不要私自使用白芷粉,如果的確有皮膚問題需要使用白芷的話,建議就醫(yī)問診后再使用。
1、白芷丸
組成:白芷、干地黃、續(xù)斷、干姜、當歸、阿膠、附子。
用法:上為末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服二十丸,酒送下。
功效:產后所下過多,及崩中傷損,虛竭少氣,面目脫色,腹中痛。
出處:《千金方》
2、白芷湯
組成:防風、荊芥、連翹、白芷、薄荷、赤芍、石膏。
用法:上銼,水煎,溫服。
功效:疏風清熱,解毒止痛。
出處:《古今醫(yī)鑒》
買購網中藥小編提醒各位注意:中藥的配伍講究對癥用藥,所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進行調配,不要輕信網上的用藥建議,以免導致健康受損。
據Maigoo小編了解,因為白芷是一味氣味芳香的藥物,如果長時間煎煮,會導致它的有效成分揮發(fā),從而讓藥效降低,所以需要后下。
白芷在煮湯的時候要注意用量,放多了的話,湯煮出來就是一股濃郁的中藥味,聞起來沒啥食欲,而且吃了還對身體健康不好。用來煮湯的白芷一次放5-10g就可以了。
白芷雖然有美白作用,但是它卻被禁止添加到化妝品中,這是因為它含有一種叫做歐前胡內酯的成分,長時間接觸這種成分會引發(fā)日光性皮炎,所以被禁止了。
中藥材白芷需要貯藏在干燥的容器內保存,保存時需將其放在陰涼干燥處,這樣可以起到防霉、防蛀的效果。
白芷環(huán)境適應力強,選擇前茬種植過棉花、玉米、小麥等作物的地塊種植即可。播種前需要將土壤深翻,然后再耙細整平,并做高畦。
白芷種植的方法主要為種子播種,最好是當年的種子直接播種,這樣發(fā)芽率比較高。播種的方式有撒播、條播、穴播這三種,北方可用撒播、條播,南方則主要用穴播的方法。
白芷出苗后要及時間苗,去除弱苗、培育壯苗,然后適當進行中耕除草。剛種下的白芷不需要急著施肥,一般是在播種后的第二年再進行施肥。
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