一、無(wú)糖氣泡水為什么是甜的
無(wú)糖氣泡水雖然號(hào)稱無(wú)糖,但是有甜味,可能是添加了能量較低的低聚糖、代糖,比如赤蘚糖醇、阿斯巴甜、甜菊糖苷等。所以無(wú)糖氣泡水也是有甜味的。
例如市面上常見(jiàn)的飲料,如纖維可樂(lè)、零卡可樂(lè)、檸檬蘇打均用阿斯巴甜為代糖;蘇打氣泡水和燃茶都是以赤蘚糖醇為代糖;同時(shí),少部分飲料選擇的代糖成分是甜菊糖苷。
二、無(wú)糖氣泡水真的無(wú)糖嗎
無(wú)糖飲料中,取代傳統(tǒng)白砂糖的多為阿斯巴甜、安賽蜜等人工甜味劑,雖然熱量不高,但也不宜過(guò)多攝入。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB 28050-2011)》
如果每100ml飲料中含糖≤5 g,則可稱為低糖飲料;
如果每100ml飲料中含糖≤0.5 g,可稱為無(wú)糖飲料;
如果每100ml(飲料)含熱量不超過(guò)17千焦,則可稱為零卡飲料。
三、喝無(wú)糖氣泡水會(huì)胖嗎
喝無(wú)糖氣泡水不會(huì)胖。目前市面上各個(gè)品牌推出的氣泡水都跟上了“瘦身、健康”的概念,號(hào)稱無(wú)糖、0卡路里、0脂肪,所以它真的可以幫助你減肥嗎?
1、增強(qiáng)飽腹感
氣泡水在進(jìn)入胃部后,會(huì)因?yàn)槿梭w溫度釋放出碳酸氣體,氣體膨脹將胃部撐大,你就會(huì)提前覺(jué)得吃飽了,從而抑制你的食欲,達(dá)到減肥作用。
2、加速腸道蠕動(dòng)但不足以燃脂
而且這種氣體進(jìn)入胃部后,大腦會(huì)產(chǎn)生“又有食物進(jìn)入胃部”的信號(hào),從而使腸道產(chǎn)生蠕動(dòng),改善便秘,促進(jìn)排毒。
3、降低脂肪糖類吸收
食物纖維能吸附原本被吸收的脂肪和糖類,而氣泡水中的碳酸氣體能提高它的吸附能力,從而降低人體吸收的脂肪與糖類,幫助減肥。
4、加速新陳代謝
氣泡水中的微量元素和礦物質(zhì)都有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,同時(shí)加快陳代謝新,不過(guò)單純靠氣泡水加大熱量消耗,真的沒(méi)有什么作用。