一、黑米減肥可以吃嗎
現(xiàn)代人飲食不注意,很容易產(chǎn)生肥胖,要減肥的話,關(guān)鍵其實(shí)是控制飲食。很多朋友減肥期間都不吃主食,但實(shí)際上黑米作為一種粗糧,減肥期間是可以適量吃一些的:
1、黑米屬于糙米,是基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的,里面纖維素的含量比較高,而大米屬于精制米,剩下的基本只有淀粉了,所以吃黑米不太容易消化,可以讓我們很容易感覺(jué)到飽了,有一種腹脹感,從而減少對(duì)其他食物的攝入,起到一定的控制食量的效果。
2、黑米中的B族維生素含量比較高,是普通大米含量的四倍,B族維生素能夠起到促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)的代謝,具有很好的消耗脂肪、防止脂肪囤積的作用。
3、黑米中的膳食纖維含量比處理過(guò)的大米的含量要高出很多,而膳食纖維可以幫助起到潤(rùn)腸通便的作用,從而有效預(yù)防便秘問(wèn)題。
綜上所述,黑米對(duì)于減肥有一定的幫助,不過(guò)黑米畢竟熱量、含糖量較高,吃的時(shí)候也要注意控制食用量,不宜多吃,不然還是會(huì)影響減肥的。
二、黑米減肥計(jì)劃
黑米減肥法分成四個(gè)周期,一個(gè)星期就是一個(gè)周期,一周內(nèi)實(shí)行以下食譜:
1、在星期一開(kāi)始減肥,早餐和往常一樣,午餐吃到七分飽,晚餐吃水果和蔬菜湯,不要吃主食。
2、第二天開(kāi)始午餐吃到半飽,早餐和晚餐跟往常一樣。
3、從第三天開(kāi)始,用黑米代替所有的主食,三餐都食用黑米粥,適當(dāng)搭配一些蔬菜和水果。
4、周日可以吃一些別的東西,但是也只能吃七分飽。
5、下周開(kāi)始繼續(xù)重復(fù),堅(jiān)持四周下來(lái)一般就會(huì)有一定的效果了。
三、黑米減肥注意事項(xiàng)
1、如果煮成粥的話,在夏季,建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜,要是在冬季就要浸泡兩個(gè)晝夜了,然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可。
2、如果是煮成米飯的話,黑米與水的比例應(yīng)該在1:2.5最好。煮飯時(shí)打開(kāi)鍋蓋來(lái)煮防止黑米水過(guò)分溢出,先用大火煮,讓飯翻滾至不會(huì)溢出水時(shí)轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可。
3、在吃黑米減肥的時(shí)候,其實(shí)可以加些去油的咸菜絲送飯,或者水煮一個(gè)青菜來(lái)送飯就更好了,避免你餓過(guò)頭了而大開(kāi)食戒。