日本中文字幕熟妇在线电影,日本人妻丰满熟妇久久久久久 ,国产v综合v亚洲欧美冫,门卫老李干了校花琦琦

企業(yè)食堂自行采購食材會碰到哪些問題 食堂采購應(yīng)注意哪些問題

摘要:很多企業(yè)都有自己的員工食堂,規(guī)模比較大的公司,一般都會找一家蔬菜配送公司進(jìn)行業(yè)務(wù)合作,每天或者是工作日固定時間進(jìn)行配送。但并不是所有食堂都有找食材配送公司進(jìn)行合作,有些100人或者是50人以下的小規(guī)模食堂會有專門的采購負(fù)責(zé)人,進(jìn)行每天食材的采購。那么,自行食材采購一般會碰到哪些問題呢,這種方式有沒有優(yōu)勢?食堂食材采購的方式可以是企業(yè)配送,也可以是自行采購,自行采購雖然會有很多問題,但是相對靈活,價格較低。

一、數(shù)量不足或超額,損耗大。

蔬菜的采購十分考驗(yàn)采購人的經(jīng)驗(yàn),同時也要求采購員對自身食堂人員用餐情況充分了解。但是很多時候,由于人員數(shù)量等各種不確定因素,食材的采購有時候會偏多或偏少。過多采購容易造成浪費(fèi),而貨量缺少則采取補(bǔ)貨的方式。此外,蔬菜食材容易損耗,在采購?fù)局校巢牡乃趾王r度是在不斷損耗的,因此,要是自行采購稍不注意,就很容易帶來極大的食材損耗。


二、貨源不穩(wěn)定,采購費(fèi)時。

自行采購一般是在食材市場進(jìn)行購買,需求量比較小,因此較靈活。但是食材市場的貨源不穩(wěn)定,受到產(chǎn)地,客戶購買量等影響。因此有時候采購的食材并不一定能夠買到足夠的貨量,這個就需要另找一家。自行采購雖然靈活,但如果采購的種類很多,由于往往是多家拿貨,對應(yīng)的采購時間就會增加。

三、運(yùn)輸不當(dāng),損失食材。

當(dāng)完成了食材的采購之后,便可將食材運(yùn)輸回食堂。但如果食材沒有進(jìn)行保護(hù)措施或者是固定好,就很容易造成食材的碰傷損害,影響成色品相。同時對于一些活魚,河鮮和海鮮的運(yùn)輸,如果溫度過高或者是氧氣不足,就容易造成活魚死亡,帶來食材上的損失。

四、賬單混亂,財務(wù)管理困難。

由于是食材市場購買,那么并不是很多的商鋪都可以出具發(fā)票,較多的是紙質(zhì)類的購買憑證等。由于是多家購買,對應(yīng)的票據(jù)就會比較多。同時由于菜價不是每天固定的,因此在采購的預(yù)算管理上也需要做出一定的預(yù)留空間。這對財務(wù)的管理上也帶了一定的困難。

以上就是關(guān)于食材自行采購常見的問題,如果你是專門的采購人員,這些問題你都有沒有碰到過?盡管自行采購會碰到很多問題,但是也有很多的優(yōu)勢。一方面采購員可以靈活的采購食材,在整體的價格上會比較便宜一些,如果是找專門的食材配送公司進(jìn)行合作,成本可能相對較高,不過這個主要還是看各個企業(yè)自身情況來確定。

網(wǎng)站提醒和聲明
本站為注冊用戶提供信息存儲空間服務(wù),非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊用戶自主發(fā)布上傳,不代表本站觀點(diǎn),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)、虛假信息、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁上相關(guān)信息的知識產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等),非經(jīng)許可不得抄襲或使用。
提交說明: 快速提交發(fā)布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
相關(guān)推薦
【企業(yè)安全】消防 防盜 信息泄漏 財險車險等企業(yè)安全常見問題解答
很多企業(yè)管理者都想要讓公司發(fā)展平穩(wěn)、運(yùn)營穩(wěn)健,規(guī)模顯著增長,但是現(xiàn)代企業(yè)競爭激烈,而且面臨著很多的安全問題:安防、防火、信息安全等等。安全是企業(yè)發(fā)展必須要考慮的重要因素,構(gòu)建一個安全的內(nèi)外環(huán)境對于企業(yè)來說非常重要。那么企業(yè)安全問題有哪些?如何應(yīng)對呢?下面就為您詳細(xì)介紹一下企業(yè)安全知識。
企業(yè)管理 門禁安防 ★★★★
1494 118
如何做好企業(yè)宣傳推廣?公司品牌營銷方案 一站式解決企業(yè)宣傳難題
國民素質(zhì)的提高,精神建設(shè)的需求不斷增大,近些年來,越來越多的公司對企業(yè)文化建設(shè)工作更加重視,時代的不同,讓商業(yè)時代有了翻天覆地的變化,為了讓自己的品牌在商界中脫穎而出,品牌宣傳、企業(yè)危機(jī)公關(guān)、宣傳定制設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)營銷...一系列企業(yè)推廣方案出現(xiàn)在人們的視野當(dāng)中,那么對于企業(yè)來說,具體的宣傳方法和途徑有哪些呢?企業(yè)如何有效進(jìn)行品牌宣傳?企業(yè)面臨負(fù)面消息如何利用公關(guān)處理危機(jī)?企業(yè)商標(biāo)注冊流程是什么?2021年有哪些展會信息?
中國上市公司名單大全 中國上市公司排行榜
中國的優(yōu)質(zhì)企業(yè),不管是國企,還是民企,除了華為等極個別的,大部分都已上市,中國上市企業(yè)涵蓋了從金融到制造到消費(fèi)的各行各業(yè)。在經(jīng)歷了交通銀行、中國聯(lián)通、中國石化等大型國有企業(yè)赴港上市潮,以及阿里、百度、京東等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)扎堆赴美上市后,隨著中國資本市場的不斷發(fā)展壯大,A股回歸潮亦越演越烈,無論是科技還是傳統(tǒng)行業(yè),都見證了中國上市公司的化繭成蝶。本篇文章,小編整理了中國上市公司名單、上市公司排行榜等信息,一起來看!
上市公司 投資 ★★★
17w+ 285
【企業(yè)文化】形象設(shè)計 文化建設(shè) 團(tuán)隊(duì)管理 全方面鑄造企業(yè)之魂
企業(yè)文化體現(xiàn)了企業(yè)的共同價值準(zhǔn)則和精神觀念,對企業(yè)職工有著強(qiáng)烈的內(nèi)聚力、向心力和持久力,具有無形的導(dǎo)向、凝聚和約束功能。企業(yè)文化包括企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)價值觀等多項(xiàng)內(nèi)容,通??梢耘e辦一些企業(yè)培訓(xùn)、年會慶典、團(tuán)建等活動來建設(shè)企業(yè)文化。下面,就隨專題小編一起來看看究竟該如何建設(shè)與管理企業(yè)文化,鑄造企業(yè)之魂!
水產(chǎn)養(yǎng)殖公司取什么名字好 水產(chǎn)養(yǎng)殖公司名稱大全
目前國家大力發(fā)展?jié)O業(yè),所以很多創(chuàng)業(yè)公司紛紛涉足水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。對于一家水產(chǎn)養(yǎng)殖公司來說,名字是吸引顧客的招牌,所以需要取一個寓意好的名字,那么水產(chǎn)養(yǎng)殖公司取什么名字好?下面是水產(chǎn)養(yǎng)殖公司取名技巧以及水產(chǎn)養(yǎng)殖公司名稱大全,供各位水產(chǎn)養(yǎng)殖老板們參考。
康來福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)
注冊用戶-康來福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦