減肥可以吃牛肉嗎

減肥吃牛肉瘦的快是因?yàn)榕Ｈ獾鞍踪|(zhì)含量高，但是脂肪的含量低，有助于減肥。另外，牛肉中含有高蛋白氨基酸可以提供人體的需求有助于提高機(jī)體抗病能力，特別是生病或是術(shù)后失血過多，長期貧血的人，吃牛肉有很好的滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)血益氣的功效。

雖然牛肉有很多好處，但是在節(jié)食期間，盡量還是不要多吃，因?yàn)榕Ｈ庵械鞍踪|(zhì)含量高，如果蛋白質(zhì)不排除，很容易對身體造成負(fù)擔(dān)。如果要減肥建議是運(yùn)動減肥，不要節(jié)食，節(jié)食不利于身體健康。

減肥怎么吃牛肉

1、牛肉清湯

現(xiàn)將牛肉剁成泥狀，并倒入適量的紅酒，加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。然后用大火將水燒開，把所有的食材全部放進(jìn)鍋里面煮，并將泡沫撇清，之后再用小火來熬。等半個(gè)小時(shí)之后就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃，達(dá)到減肥的功效，還能夠提高人體的免疫能力。

2、涼拌牛肉

可以將牛肉與生菜或香菜等煮熟后，輕輕地?cái)嚢杈鶆?，就可以直接食用，食用的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，引起消化不良。

3、西紅柿燉牛肉

西紅柿燉牛肉營養(yǎng)豐富，口味也比較清淡，減肥期間人體的腸胃消化功能會相對減弱，吃西紅柿燉牛肉最為適宜。

4、西芹牛柳

首先將西芹切成斜片，牛肉切成小條，并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15分鐘。然后往鍋里倒油燒熱，將切好的蔥姜放入鍋里面爆香，之后再倒入西芹片來進(jìn)行翻炒。最后加上調(diào)味品，并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。

5、黑胡椒牛扒

胡蘿卜用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗凈。將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉。另取一個(gè)鍋?zhàn)鲩_水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用。將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高溫下迅速噴出香味。待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續(xù)煎烤，可以適當(dāng)改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋。