一、NFC果汁什么意思
果汁健康又美味,很多人都愛喝,現(xiàn)在市面上有一種叫NFC果汁的東西,不少朋友都不知道什么是NFC果汁,下面為大家介紹一下。
NFC果汁的NFC,是英文Not From Concentrated的縮寫,翻譯過來就是“非濃縮還原汁”,即非濃縮還原100%果汁,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝(不經(jīng)過濃縮及復(fù)原)的果汁,因為完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味,營養(yǎng)損失比較少,因此備受歡迎。
二、NFC果汁是純果汁嗎
是的。
所謂純果汁,就是以水果為原料,經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指100%果汁,除了水果本身什么都不加;NFC果汁也是以新鮮水果為原料制成,不添加水、糖、防腐劑等,屬于純果汁的范疇。
三、NFC果汁的優(yōu)缺點
1、NFC果汁的優(yōu)點
NFC果汁和其他果汁相比,由于在加工過程中受熱時間比較短,所以營養(yǎng)損失比較少,而且更好地保持了新鮮水果的原汁原味,而且無添加,更健康。
2、NFC果汁的缺點
(1)NFC果汁保質(zhì)期相對較短。
(2)NFC果汁生產(chǎn)成本更高,而且不易儲存,因此價格更貴。
(3)NFC果汁作為果汁的一種,也有果汁最大的缺點,那就是果汁由于被榨成液體,能夠迅速被人體吸收,因而會讓人體血糖迅速升高。