摘楊梅是什么季節(jié)
采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低、氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時間較早,反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對晚些,有的到農(nóng)歷五月下旬,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。
以浙江三種楊梅為例:浙江溪馬澗種植的荸薺種楊梅,果實外觀呈現(xiàn)為紫黑色,果型較小,果核也較小,味道很甜,每年的6月下旬成熟和采摘,但相同的品種在溫州,一般會提前十天成熟和采摘;東魁是較大的楊梅品種,果色紫紅,品質(zhì)卓越,每年的7月上旬成熟,口感甜酸適口,豐產(chǎn)而穩(wěn)定,是浙江仙居一帶最為暢銷的楊梅品種,在溫州一帶則會在6月底成熟;浙江慈溪丁岙梅,果實呈現(xiàn)為紫紅色,果柄長,果實固著能力強,采摘時帶柄耐運輸,一般在每年6月下旬采摘,而在溫洲一帶則是6月中旬成熟。
摘楊梅的方法
1、楊梅需要用剪刀人工采摘,選擇合適的時間。采摘前需要準(zhǔn)備采摘后放楊梅的容器,內(nèi)里鋪上一層干凈的葉子。
2、為了保證楊梅的新鮮。建議選擇在上午11點前或者下午4點以后進行采摘。
3、選擇已經(jīng)成熟發(fā)紫的楊梅進行采摘,用一只手輕輕抓著楊梅,另外一只手沿著楊梅的果蒂中部剪下,需要保留的楊梅果蒂不宜太長,以免果蒂將楊梅刺傷。
4、選取楊梅要全方位,長霉、突起和有小蟲子,當(dāng)然發(fā)育不充份的,都不要。
5、楊梅易陰明面,這個時間一定要關(guān)注楊梅尾部情況,如果尾部色彩變的紅或同于楊梅的色彩,表明這個楊梅是好,當(dāng)然要挑大的采。
6、摘下后不能將楊梅扔進容器,需要輕輕放入,以免擠壓對楊梅造成損壞。
7、裝有得不能太滿,下山注意,不要發(fā)生意外。
摘楊梅的注意事項
1、游客采楊梅時最好穿上深色或舊衣服,否則就等待鮮艷的果汁讓你全身掛彩吧!同時也可以防小蟲叮咬。
2、因為楊梅多長在山上,又是夏天,上山前宜少帶零食多帶水!同時帶好防曬用具(如太陽帽、太陽鏡、防曬油等)。
4、游客上山摘楊梅時應(yīng)注意安全,不要爬得太高。楊梅長得越高越好吃,如想采摘長在樹頂上的楊梅,最好向果園主討根竹勾,把那根枝條小心扳過來即可下手,不過一定要小心,因為楊梅樹枝特別脆而很容易拗?jǐn)啵瑒e惹果園主心疼!
5、游客應(yīng)珍愛楊梅樹,不要連枝采摘,因這樣會影響楊梅來年的生長;采楊梅時還要注意不要貪心地一次摘一把,而要一顆顆地摘!