一、電炸鍋功率一般多大
電炸爐是油炸專業(yè)設(shè)備,那么你知道電炸鍋功率一般多大嗎?
電炸鍋功率一般在1500W到4000W。大功率好處在于可以始終保持溫度在需求范圍內(nèi),直接點就是升溫塊,繁忙時段可以快速出品。弊端是很多店面不具備三相電。小功率好處是基本不受環(huán)境影響,任何地方都可以,弊端是超過三千瓦就可能出現(xiàn)很多意想不到問題,比如,接點接觸不良升溫,線徑老化起火等等。
二、電炸鍋可以炸哪些食物
前文已經(jīng)簡單了解到了電炸鍋功率大小,那么電炸鍋可以炸哪些食物呢?
電炸鍋價格低廉可以油炸雞腿、雞翅、魷魚、香腸、薯條、炸魚、雞腳、牛排、漢堡、肉串、雞柳、臭豆腐、蘑菇、蔬菜類等等小吃。油炸爐體積小,適合酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂場,也可以在集市、商業(yè)街、車站、學(xué)校、游樂場等加工油炸食品進行銷售,電炸鍋做的油炸食品是很多人都喜歡吃的,此外小型電炸鍋可以作為商用也可以做為家用,在家里制作油炸食品,也是可以的。