一、漿果類水果是什么意思
水果的種類分為漿果類、瓜果類、柑橘屬、堅果類、核果類。其中漿果,是由子房或聯(lián)合其他花器發(fā)育成柔軟多汁的肉質(zhì)果。
漿果類水果通常具有柔軟多汁的果肉和酸甜可口的口感,富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)等有益成分。
二、漿果類水果包括哪些
漿果類果樹種類很多,如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍(lán)莓、西番蓮等。
1、葡萄
葡萄,為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
2、獼猴桃
獼猴桃,也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn),2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認(rèn)定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
3、無花果
無花果,是一種開花植物,隸屬于??崎艑?,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。
4、石榴
石榴,落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉?;斏蚪斏?,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
5、楊桃
陽桃,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價值。
三、漿果類水果有哪些特征
1、漿果類水果的外果皮較薄,中果皮和內(nèi)果皮則肉質(zhì)多,汁液較為發(fā)達(dá),其營養(yǎng)成分因果實不同而異。
2、漿果類水果的外果皮為一到數(shù)層薄壁細(xì)胞,中果皮與內(nèi)果皮一般難以區(qū)分,某些漿果類水果的一枚果實中常有許多種子。
3、漿果類水果要在各自的適宜采收期收獲,不同的果實都有不同的生理成熟度、食用成熟度以及加工成熟度。