湖北武漢最出名的熱干面是中國十大面條之一。大部分武漢人的早餐都是熱干面。對于武漢人或者長期呆在武漢的人們來說，熱干面這是生活的必需品，在外的武漢人民能吃到一碗熱干面就算是不正宗，也是一種情懷。那么武漢熱干面是什么面？其實(shí)武漢熱干面，本地人稱為水切面，水切面是一種堿面，口感更加勁道入味。下文繼續(xù)為大家介紹，熱干面是堿水面嗎？一起來看看吧。

泡面一般指方便面，一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟/煮熟食用的面制食品，種類豐富多樣，口味多樣，價格區(qū)間大，滿足了不同的人群需求，那么，世界上最貴的方便面有哪些？全球最貴的幾種泡面有一蘭拉面 、味小府蟹黃面、臺酒花雕雞面、拉面說羊肚菌花膠雞湯拉面、大馬佐恩火雞面、英國Pot Noodle方便面、統(tǒng)一滿漢大餐方便面、康師傅私房紅燒牛肉面、日清黑蒜油湯泡面、A1鮑魚面。下面，一起來看看全球最貴泡面盤點(diǎn)吧！

熱干面是一種傳統(tǒng)美食，其色香味俱全，面條香糯爽滑，配上芝麻醬和辣椒油，咸鮮微辣，風(fēng)味獨(dú)特。但是有時候遇上特殊情況，面還沒有吃完就冷了但是吃熱干面最重要的就是口感和香味，所以加熱的方法就比較重要了，只要掌握好加熱的方法，熱干面的味道和口感是不會有太大的變化。下文就為大家介紹一下，熱干面如何加熱以及熱干面如何撣面吧。

熱干面口感勁道，香味四溢，但是實(shí)現(xiàn)熱干面如此好的口感一定離不開，一些煮面時的方法技巧。掌握好的方法技巧，我們自己在做熱干面的過程中也可以事半功倍。其中熱干面過涼水是一個常見的操作，熱干面過涼水是為了，使面條的口感變得更加順滑，還能避免面條互相粘連，而且之后拌調(diào)味料也能很好的入味。接下來就和大家一起了解一下，熱干面要過涼水嗎以及熱干面怎么煮出來才不粘。

熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。那么下面本文就為大家介紹熱干面是哪里的美食以及熱干面的由來，一起來里了解一下吧！